편스토랑 이상엽 맛집 간짜장 레시피
신상출시 편스토랑 200회 특집에서는 멜로 눈빛 장인 배우 이상엽의 요리를 소개합니다.눈빛 요리사 상엽, 오늘은 라면을 재료로 요리를 합니다. 라면으로 맛집 간짜장과 해물짬뽕을 만듭니다. 라면 1봉으로 우리 집을 근사한 중식 맛집으로 변신시켜 줄 한 끗이 다른 상엽 표 라면 레시피를 소개합니다.
신상출시 편스토랑에서 이상엽은 라면으로 맛집 간짜장 만드는 법을 소개했습니다. 짜장라면을 만들때 돼지 비계로 기름을 내서 짜장면의 풍미를 올려준 후 고추기름을 한 바퀴 두르고 돼지비계를 같이 볶아주면 불맛과 풍미가 풍부해져 더욱 맛있습니다.
▶ 편스토랑 이상엽 맛집 간짜장 요리 재료
짜장라면 1봉, 고추기름, 돼지비계, 양조간장, 후추, 양파, 대파, 오이, 옥수수 콘
▶ 편스토랑 이상엽 맛집 간짜장 재료준비
1. 양파 1/2개를 깍둑썰기한다.
2. 대파 1줄을 반으로 가른 후 큼직하게 썬다.
3. 오이를 얇게 채 썬다.
4. 짜장라면의 면을 삶는다.
편스토랑 이상엽 맛집 간짜장 만드는 순서
1. 팬에 고추기름 2T, 돼지비계 2-3덩어리를 넣고 볶는다.
2. 돼지비계가 익으면 건져낸 뒤 양파, 대파를 넣고 토치질하며 볶는다.
3. 채소가 익으면 팬을 기울여 한쪽으로 몰아준 뒤, 비어있는 공간에 양조간장 1.5T와 후추 약간을 넣고 살짝 태운다.
4. 채소와 간장을 섞어 볶는다.
5. 물 2T와 짜장라면 수프를 넣고 졸인다.
6. 그릇에 면을 담고 소스를 부은 뒤 오이, 옥수수 콘을 올리면 완성된다.
지금까지 신상출시 편스토랑 이상엽 맛집간짜장 레시피 정보였습니다.
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