편스토랑 정상훈 고구마롤칩 레시피 165회
이번주 편스토랑 165회에서는 정상훈의 고구마롤칩 레시피를 공개합니다.
간식천재. 정상훈이 돌아왔습니다! 삼형제 아빠가 알려주는 초간단 애들 간식! 처치 곤란 고구마가 아이들 최애 간식으로 변신합니다.
5분 완성! 고구마잼부터 식빵과 컵으로 만드는 고구마 샌드, 바삭바삭 고구마 튀김 만두와 겉바속촉 고구마 빠스까지 간식천재의 레시피를 공개합니다.
정상훈 고구마롤칩 레시피
■ 요리 재료
생고구마 1개(큰 것), 식용유, 이쑤시개
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 고구마는 깨끗하게 세척한 후 양 끝을 잘라낸다.
2. 고구마의 한 면을 얇게 썰고 썰은 면이 바닥으로 가게 하여 채칼로 얇게 슬라이스해준다.
3. 고구마를 손가락 두께보다 약간 두껍게 돌돌 말아준다.
(*작은 조각도 이어서 말아주면 가능합니다)
4. 말은 고구마롤에 이쑤시개를 끼워 고정시켜준다.
[고구마롤칩 만들기]
1. 깊은 프라이팬에 식용유를 붓고 약 160-170도로 예열한다.
(*고구마를 넣고 5초 뒤에 떠오르는 온도가 적당합니다)
2. 기름이 예열되면 고구마를 넣고 잘 저어가며 골고루 색이 나도록 약 2~3분 정도 튀긴다.
(*고구마를 한 번에 넣을 경우 넘칠 수 있으니 3~4번에 걸쳐 나눠 넣어주세요)
3. 짙은 갈색이 되기 전에 건져낸 후 식히면 완성!
지금까지 편스토랑 165회에서는 정상훈의 고구마롤칩 레시피 정보였습니다.
▶편스토랑 차예련 땅콩 호박 빠스 레시피 차장금 165회
편스토랑 차예련 땅콩 호박 빠스 레시피 차장금 165회
편스토랑 차예련 땅콩 호박 빠스 레시피 차장금 165회 이번주 편스토랑 165회 에서는 차예련의 땅콩 호박 빠스 레시피를 공개합니다. 주방에서는 한식 천재 차장금! 밖에서는 패셔니스타 차예련!
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