편스토랑 정상훈 고구마빠스 레시피 165회
이번주 편스토랑 165회에서는 정상훈 고구마빠스 레시피를 공개합니다.
간식천재. 정상훈이 돌아왔습니다! 삼형제 아빠가 알려주는 초간단 애들 간식! 처치 곤란 고구마가 아이들 최애 간식으로 변신합니다.
5분 완성! 고구마잼부터 식빵과 컵으로 만드는 고구마 샌드, 바삭바삭 고구마 튀김 만두와 겉바속촉 고구마 빠스까지 간식천재의 레시피를 공개합니다.
정상훈 고구마빠스 레시피
■ 요리 재료
삶은 고구마 1개(큰 것), 설탕 6T, 식용유 2T
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 식은 고구마는 한입 크기로 잘라준다.
[고구마빠스 만들기]
1. 180도로 가열한 식용유에 고구마를 넣어 겉이 노릇노릇해질 때까지 1~2분 정도 튀겨준다.
2. 팬에 설탕 6T와 식용유 2T를 넣고 약불에서 뭉근하게 녹여준다.
(*이때 절대 숟가락 등으로 젓지 않고, 설탕이 식용유와 분리된 채 녹을 수 있도록 팬을 손잡이를 활용해 잘 둘러주세요)
3. 팬에 튀겨놓은 고구마를 넣어 설탕 소스를 골고루 입혀준다.
4. 고구마빠스를 꺼내 서로 닿지 않게 식혀주면 완성!
(*설탕 소스가 손에 묻지 않을 정도로 식으면 완성입니다)
지금까지 편스토랑 정상훈 고구마빠스 레시피 정보였습니다.
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