한국기행 단양 대장간 최은식 농기구 택배 주문 멧돼지창 도깨비방망이 황토찜질방 둥굴레밥

한국기행 지글지글 불맛 기행

2024년 1월 8일(월) ~ 2024년 1월 12일(금) 한국기행에서는 지글지글 불맛기행이 소개된다. 찬 바람이 불고 한기가 옷 속을 파고드니, 뜨거운 것이 더 간절한 계절 아랫목에서 피어오르는 화롯불에서 흙집 아궁이에서 모락모락 피어나는 솥뚜껑 연기까지 추위가 깊어질수록 훈훈한 삶의 이야기들도 피어난다.

 

한국기행-단양-대장간

 

추운 이 계절에도 여전히 뜨거움을 잊지 않고 살아가는 사람들이 있는 곳. 끓이고 삶고 지지고 볶고, 지글지글 익어가는 뜨거운 불맛을 찾아 겨울 불맛 기행을 떠난다.

 

 

▶단양 쉼터 대장간

주소: 충청북도 단양군 어상천면 어상천로 1341

 

 

5부. 꿈에 그리던 대장간

1월 12일 (금) 마을의 만물상이자 사랑방인 최은식 씨의 시골 대장간! 어린 시절 대장간 일이 싫어 도시로 떠났다가, 충북 단양으로 귀촌해 다시 대장장이가 된 최은식 씨는 마을 사람들이 의뢰한 일로 오늘도 정신이 없다.

 

한국기행-단양-대장간

 

고장 나고 날이 닳은 농기구부터 멧돼지 창과 도깨비방망이까지 만드느라 은식 씨네 대장간 가마 불은 1년 내내 꺼질 틈이 없다고 한다.

 

한국기행-단양-대장간

 

의뢰한 물건이 나오는 동안 손님들은 황토 찜질방에서 몸을 녹이고 직접 구워준 붕어빵으로 배를 채우니 은식 씨네 대장간이 마을의 명소가 된 건 당연한 일이다.

 

한국기행-단양-대장간

 

추운 겨울 고생한 자신과 아내를 위해 산에 올라 둥굴레를 캐 ‘둥굴레 밥’을 지어 먹는 은식 씨. 자연산 둥굴레로 지은 밥맛은 기가 막힌다.

 

한국기행-단양-대장간

 

마을 사람들과 가마솥과 철판 음식을 나누는 재미에 빠진 은식 씨는 가마솥에 능이백숙을 끓이고 철판에 둥굴레와 삼겹살을 구워 먹으며 복닥복닥하게 추운 겨울을 난다.

 

 

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