한국기행 해남에 가면 꿀고구마 붉은황토밭 삼치요리 이홍연 선장

2부.해남에 가면

2024년 10월 14일 ~ 10월 18일 한국기행 774편에서는 오! 강해영을 소개한다. 강진, 해남, 영암 남도의 맛 멋을 즐기러 떠난다.  10월15일(화) 강해영,두 번째 여정은 대한민국의 시작과 끝!해남이다.

 

한국기행-해남에가면-꿀고구마

 

전국 최대 경지 면적을 갖춘비옥한 황토, 다도해와 맞닿은 청정바다를 갖춘 해남은 천혜의 자연환경이 어우러진‘풍요로운 고장’. 풍요의 땅은 지금가을 수확이 한창이다.

 

 

붉은 황토밭에선 가을‘꿀고구마’수확이 시작됐다. 바쁜 일손을 돕기 위해4살 손자부터 30대 아들, 60대 아버지까지3대가 총출동한왁자지껄 수확 현장. 땀 흘린 후새참을 나누는 가족들의 가을. 아버지에서 아들로 이어지는 정직한 가을의 맛은 꿀고구마만큼이나 달다.

 

한국기행-해남에가면-꿀고구마

 

고구마만큼이나 가을이 오면 해남 사람들이 꼭 먹는 음식이 있단다. 바로‘삼치’요리. 10월부터1월까지만 먹을 수 있어 더 귀하다는 삼치는 성질이 급해 바닷가랑 가까운해남에서만 그회로 싱싱한 맛을 제대로 느낄 수 있다는데. 그래서일까.최근 찾는 사람이 많아지면서 ‘삼치’를 잡는 어부의 마음도 바빠졌다.

 

한국기행-해남에가면-꿀고구마

 

이른 새벽,삼치를 잡기 위해 바다로 나간다는 이홍연 선장. 긴 대나무를 이용한전통 어법과 인조 미끼로 유인하는 끌 낚시를 병행하며 바다 위에서 삼치와 벌이는 한판 대결! 과연 그 승자는? 풍요로운 자연,그리고 그자연을 닮은 사람들의 찬란하게 빛나는 해남의 가을을 만나본다.

 

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