한국인의 밥상 철원 두루미마을 재두루미 독수리 철새도래지 쇠기러기 양지리마을

한국인의 밥상 철의 고원, 다시 삶을 품다 632회

2023년 11월 30일 한국인의 밥상 632회 에서는 철의 고원 다시 삶을 품다가 소개된다. 용암이 빚은 한탄강 주상절리, 끝없이 펼쳐진 넓은 평야 한가운데를 군사분계선이 가로지르는 곳이다.

 

한국인의밥상-철원-두루미마을-양지리마을

 

수십만 년 시간이 빚어낸 비경 속에 오랜 아픔을 품고 있는 땅, 철원 상처 입은 땅이 옥토가 되기까지 시린 세월을 견디며 단단하게 살아온 철원 사람들 그 고단했던 날들을 위로해 주던 맛의 이야기를 만나본다.

 

 

겨울 철새들의 보금자리, 다시 생명을 품다 – 두루미 마을 양지리

어두운 새벽, 토교저수지에 카메라를 든 사람들이 조용히 모여든다. 해가 뜨자 일제히 날아올라 하늘을 가득 메우는 쇠기러기 떼의 장관이 펼쳐지고, 귀한 겨울 손님들을 맞으며 양지리 마을 사람들의 마음도 설레기 시작한다.

 

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오랫동안 사람의 발길이 닿지 않은 청정자연에 넓은 평야를 품고 있어 먹이가 풍부한 철원은 쇠기러기를 비롯해 천연기념물로 보호 중인 재두루미와 독수리 등 수만 마리 철새들이 겨울을 나기 위해 찾아오는 대표적인 철새도래지다.

 

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오랫동안 철새 지킴이로 살아온 양지리는 날개를 다쳐 날지 못하는 짝을 위해 다시 돌아와 곁을 지키며 사는 재두루미 한 쌍의 애틋한 사랑 이야기가 사람들의 발길을 잡는 ‘두루미 마을’로 유명하다.

 

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철새들이 찾아오기 시작하면, 마을 사람들도 겨울날 준비로 마음이 바빠진다. 가장 중요한 겨울 준비는 김장. 직접 키운 배추와 무, 민통선 안에서 키운 꿀이 맛을 보탠다.

 

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남은 무는 항아리에 차곡차곡 담고 소금에 절여두었다 김장 김치가 떨어질 때 꺼내 무쳐 먹는단다. 한쪽에선 지글지글 삼겹살이 구워지고, 갓 담근 김장 김치에 고슬고슬 지은 잡곡 찰밥까지, 철새들과 함께 겨울을 나며 살아가는 양지리 마을 김장하는 날의 한 끼를 만나본다.

 

한국인의 밥상 철원 울진촌 파프리카마을 도토리범벅 콩칼국수 오징어식해 밥상

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한국인의 밥상 철원 자등리 콩 해물비지전 사뎅이콩탕 동치미구이 권은경 권종인 지뢰밭

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