한국인의 밥상 철의 고원, 다시 삶을 품다 632회
2023년 11월 30일 한국인의 밥상 632회 에서는 철의 고원 다시 삶을 품다가 소개된다. 용암이 빚은 한탄강 주상절리, 끝없이 펼쳐진 넓은 평야 한가운데를 군사분계선이 가로지르는 곳, 수십만 년 시간이 빚어낸 비경 속에 오랜 아픔을 품고 있는 땅이다.
철원 상처 입은 땅이 옥토가 되기까지 시린 세월을 견디며 단단하게 살아온 철원 사람들 그 고단했던 날들을 위로해 주던 맛의 이야기를 만나본다.
▶한탄강 주상절리
주소: 강원특별자치도 철원군 갈말읍 군탄리 1329-52
철원평야를 가로질러 한탄강이 흐르고 삶도 흘러간다 - 한탄강 마을 군탄리
용암대지 위에 화산토가 쌓이면서 비옥한 곡창지대가 되어준 철원평야와 그 사이를 흐르는 한탄강은 철원 사람들의 오랜 삶의 보금자리였다.
최근 한탄강을 발아래 두고 주상절리를 따라 걷는 하늘길이 생기고, 관광객의 발길이 끊이지 않아 마을에는 활기가 돈단다. 한탄강 사람치고 매운탕 못 끓이는 사람이 없다는데. 오늘 매운탕 끓이는 솜씨 제대로 뽐내보겠단다.
고추장을 풀어 메기, 쏘가리 등 온갖 민물고기를 넣고 수제비 뚝뚝 떼어 넣어 끓인 민물고기 매운탕과 철원의 자랑 오대쌀로 지은 고슬고슬한 쌀밥만 있다면 다른 반찬 없어도 든든한 진수성찬이 차려진다.
남과 북으로 분리가 되어 전쟁의 아픔을 가장 많이 안고 사는 철원. 큰 여울이라는 뜻처럼 그 큰 품으로 사람들을 품어준 한탄강을 만나본다.
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