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생생정보통 장사의 신 인천 능이백숙 15년 전통 능이한방백숙 강화도 맛집 생생정보 생생정보 장사의신 강화도 맛집 능이한방백숙 오늘 4월 11일 생생정보 장사의 신에서는 인천 15년 전통 능이한방백숙 맛집이 소개됩니다. 강화도 맛집 가성비 맛집으로 사계절이 지나 신년이 와도 먹골촌은 항상 변함없이 신선한 먹거리를 제공하고 있습니다. 장사의 신 인천 15년 전통 능이한방백숙 식당 정보는 아래에 있습니다. ▶상호명: 먹골촌 주소: 인천 강화군 화도면 해안남로 1147 연락처: 0507-1363-9932 영업시간: 9:00-20:30 연중무휴/ 19:45 라스트 오더 대표메뉴: 능이한방백숙 70,000원 대표메뉴인 능이한방백숙은 향긋한 향미의 능이버섯의 쫄깃한 식감과 튼실튼실한 토종닭의 만남으로 식당에 방문 30분 전에 연락하거나 미리 예약하면 기다리지 않고 바로 드실수 있습니다. 더덕구이 .. 2023. 4. 11.
알토란 차민욱 된장고등어찜 레시피 고등어 해동법 요식업계의 팔방미인 차민욱 셰프의 냉동실 차지의 주범인 자반고등어를 활용해 만든 구수한 된장 고등어찜을 소개합니다. 알토란 된장고등어찜은 된장으로 양념을 하고 통들깨를 넣어서 고소한 풍미를 추가합니다. 쌀드물과 밀가루 청주를 사용해서 고등어의 비린내를 잡아주어 맛있는 요리로 만들어줍니다. 알토란 이지선 대파달걀덮밥 레시피 알토란 이지선 대파달걀덮밥 레시피 이번주 4월9일 알토란에서는 알뜰한 한 끼 프로젝트로 냉장고 파먹기가 방송됩니다. 숨만 쉬어도 줄줄 새는 돈 생활비 절약이 필수인 지금 냉장고 속 남은 식재료를 200% 활용해 생활비도 아끼고 bongbongbox.tistory.com 고등어 해동법 쌀뜨물로 고등어를 30분간 해동하면 비린내를 흡착하고 육즙이 새어나는걸 보호한다고 합니다. 이때 상온 해.. 2023. 4. 11.
알토란 차민욱 콩자반쌈밥 레시피 콩불리는 방법 콩자반 레시피 매일 새롭게 사오는 식재료와 공동구매 및 홈쇼핑으로 대량 구매한 식재료로 꽉찬 냉장고를 활용할 기본 반찬인 콩자반과 묵은지를 활용한 별미 차민욱 셰프의 콩자반쌈밥을 소개합니다. 알토란 차민욱 셰프의 콩자반은 다시마를 넣어서 콩의 풋내를 제거하고 감칠 맛을 더하며 식용유와 참기름을 넣어서 콩자반이 딱딱해지지 않도록 합니다. 묵은콩잡반쌈밥으로 묵은지를 물에 구워서 김밥처럼 말아서 완성하여 고소하고 달콤한 콩자반과 새콤 잡잘한 묵은지가 최고의 궁합을 이룹니다. 묵은지의 군내는 맛술밥으로 잡아서 묵은지를 넓게 펼쳐서 동시에 말아줍니다. 알토란 이지선 대파달걀덮밥 레시피 알토란 이지선 대파달걀덮밥 레시피 이번주 4월9일 알토란에서는 알뜰한 한 끼 프로젝트로 냉장고 파먹기가 방송됩니다. 숨만 쉬어도 줄줄 새는 돈 .. 2023. 4. 11.
알토란 이지선 자투리된장지짐 레시피 이번주 4월9일 알토란에서는 알뜰한 한 끼 프로젝트로 냉장고 파먹기가 방송됩니다. 숨만 쉬어도 줄줄 새는 돈 생활비 절약이 필수인 지금 냉장고 속 남은 식재료를 200% 활용해 생활비도 아끼고 저녁 메뉴 고민도 해결해줄 일거양득 레시피를 공개합니다. 냉장고 속 묵은 재료를 싹 비워줄 마성의 밥도둑 이지선 대표의 자투리된장지짐을 소개합니다. 알토란 이지선 대표의 자투리된장지짐은 자투리 돼지고기와 양파, 된장을 간단하게 볶아서 완성하는 요리입니다. 돼지고기볶음 양념에는 이지선 대표의 비법으로 미숫가루가 들어가서 된장의 맛을 중화시키면서 고소한 맛을 끌어올립니다. 설탕도 넣지 않고 양파의 수분으로 요리하여 돼지고기의 잡내도 잡아주며 들기름으로 돼지고기잡내도 잡고 고소한 맛도 올립니다. 참고로 돼지고기 묵은내를.. 2023. 4. 11.
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