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이만기 동네한바퀴 무주 어죽 어탕수제비 어탕국수 모녀식당 5일장 도리뱅뱅이 세월로 끓여낸 모녀의 어죽 이번주 동네한바퀴에서는 무주를 찾아갑니다. 무주5일장에서 어죽집을 만나봅니다. 민물고기를 푹 고아 갈아낸 후 각종 양념을 넣어 만드는 음식 어죽. 전라북도 무주에 와서 어죽을 먹지 않으면 무주에 왔다고 하면 안 된다는 말이 있을 만큼 무주의 어죽은 깊은 맛을 담고 있습니다. 방송정보는 하단에 있습니다. 반디어촌 전북 무주군 무주읍 장터로 2 063-324-1141 무주 5일장 시장 안에 서로 꼭 닮은 모녀가 운영하는 작은 어죽 집이 자리 잡고 있습니다. 아버지가 직접 배를 끌고 나가 잡고 어머니가 내다 팔아온 민물고기는 아주 오랜 시간 동안 가족의 생계를 이어나가게 해준 아주 고마운 존재였습니다. 춥고 비 오는 날에도 어머니는 가족들을 위해 물고기를 짊어지고 장으로 향했습니다... 2023. 2. 24.
명의 간염 소화기내과 유수종교수 서울대학교병원 A형간염 B형간염 C형간염 명의 간염 소화기내과 유수종교수 서울대학교병원 간염 이번주 명의에서는 조용히 서서히 무섭게 찾아오는 간염에 대하여 알아봅니다. 간암 원인의 약 70%, 바이러스성 간염, A형, B형, C형 등 다양한 종류의 간염 원인과 치료법을 알아봅니다. 간암 원인의 약 70% 이상을 차지하며, 알코올이나 지방간보다도 간암 발병률을 높이는 바이러스성 간염입니다. 일상생활 속에서 다양한 경로로 노출되는 간염 바이러스 입니다. 우리는 간염에 대해 제대로 알고 있을지 생각해봅니다. 한 번 예방접종을 하면 평생 간염에 걸리지 않는다,식기를 공유하면 전염된다,감염된 산모는 모유 수유를 할 수 없다 등 간염을 둘러싼 오해를 풀어봅니다. 방송출연 전문의 정보는 하단에 있습니다. 방송정보 서울대학교병원 소화기내과 전문의 유수종교수 .. 2023. 2. 24.
식객 허영만의 백반기행 소래산 도토리정식 도토리피자 도토리떡볶이 연잎영양밥 식객 허영만의 백반기행 소래산 도토리정식 도토리피자 도토리떡볶이 연잎영양밥 이번주 식객 허영만의 백반기행에는 지수원이 시흥을 방문해 확고한 음식 철학과 식탐을 공개합니다. 이날 두 사람은 소래산 아래 등산객의 발길 잡는 도토리 정식집을 찾습니다. 도토리로 만든 피자, 떡볶이 등 퓨전 메뉴와 알록달록 색 입은 연근을 일일이 연잎에 싸서 쪄내는 영양밥을 맛보면 주인장의 아낌없는 정성과 성의가 느껴집니다. 음식이 등장하자마자 두 식객이 모두 휴대전화를 꺼내게 만든 정갈한 밥상이 공개됩니다. 방송정보는 하단에 있습니다. 방송정보 ▶토리향 주소: 경기도 시흥시 소래산길 51 연락처: 031-311-0776 대중교통 이용시 : 시흥대야역 3번 출구에서 700m 지수원은 등장부터 먹는 걸 너무 좋아해 먹기 위해 산다.. 2023. 2. 24.
식객 허영만의 백반기행 시흥 조개구이 오이도 무한리필 맛집 4단치즈 가리비구이 이번주 식객 허영만의 백반기행에는 지수원이 오이도를 방문해 확고한 음식 철학과 식탐을 공개합니다. 식객 허영만의 백반기행에서는 원조 차도녀 배우 지수원과 함께 드넓은 갯벌처럼 보물 같은 밥상을 찾아 오이도로 향합니다. 시흥에 왔으니 오이도에 가서 오션 뷰를 즐기며 조개구이를 먹습니다. 오이도에서 조개구이에 처음으로 치즈를 올려 팔기 시작했다는 원조집을 찾아갑니다. 한 해 이 집에서 파는 조개만 300t에 달한다고 합니다. 조개를 4개 층으로 쌓아 올린 ‘4단 치즈 가리비구이’가 나오자 두 식객은 흥분을 감추지 못합니다. 방송정보는 하단에 있습니다. ▶방송정보 ▶조개포차 경기도 시흥시 오이도로 215 0507-1406-7338 영업시간: 10:00~01:00(금요일/토요일 03시까지) 지수원은 등장부터 먹.. 2023. 2. 24.
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