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한국기행 1부 아빠와 아들 686편. 함께하니 행복해 한국기행 1부 아빠와 아들 686편. 함께하니 행복해 이번주 2023년 2월 06일(월) ~ 2023년 2월 10일(금) 한국기행에서는 함께하니 행복해 686편이 방송됩니다. 1부. 아빠와 아들은 2월 06일 (월) 밤 9시 30분 충청북도에 숨겨진 아름다운 경관의 보은 이곳에서 자연과 함께 살아가는 한 가족을 만나다. 어려움은 함께 나누고 좋은 것은 같이 해야 더 즐겁다.도시 생활 접고 오라는 가족과 선배의 말을 듣고 함께 시골살이를 시작한 사람들 혹은 반려묘들과 함께 산사를 지키는 스님까지 소개됩니다. 팍팍한 세상사지만 그래도 함께라서 살맛 난다는 사람들 산 좋고 물 좋은 곳에 함께 살아 좋고 서로 의지할 수 있어 좋단다. 행복이 뭐 따로 있던가?모여 살며 하루를 웃으며 보내면 이번 생 만족한단다. .. 2023. 2. 6.
생활의달인 부산 만두 양대산맥 마위홍 서상희달인 이준규달인 생활의 달인 부산 숨어있는 만두 양대산맥 부산의 좁은 골목, 어마무시한 존재감에 제작진의 발걸음을 멈추게 한 가게가 있었으니 가장 먼저 찾아간 곳은 무려 3대가 대를 이어오고 있는 중식집입니다. 100년의 역사가 고스란히 느껴지는 이곳에서 제작진의 눈길을 단번에 사로잡은건 다름아닌 바삭함의 대명사 군만두, 그리고 이 집의 또 다른 대표메뉴인 찐만두입니다. 베어 무는 순간 육즙이 탁 터지는 군만두와 두꺼운 만두피에 소를 가득 넣어 만든 찐만두는 이집을 대표하는 효자 메뉴입니다. 다음으로 만나볼 곳은 80대 노부부의 요리 철학을 느낄수 있는 곳입니다. 만두소는 물론이고 만두피까지 매일 직접 반죽해 만들어내는 만두는 그맛 또한 일품이라고 합니다. 부산에 숨어있는 만두 양대산맥을 생활의 달인에서 직접 찾아갑니다.. 2023. 2. 6.
생활의 달인 은둔식달 원주 막국수 달인 50년 전통 편육 물막국수 비빔막국수 노포 막국수집 정보 생활의 달인 은둔식달 원주 막국수 달인 875회 이번주 2월6일(월) 생활의 달인에서 은둔식달 원주 막국수 달인이 소개됩니다. 막국수가 여름 음식이라고만 생각한다면 오산, 한겨울에 먹어야 비로서 메밀의 향을 제대로 느낄수 있습니다. 그래서 찾아간 강원도 원주시의 50년 전통 막국수집입니다. 쫄깃한 면에서는 메밀 향이 솔솔 풍기고 그 위에 고기 고명을 듬뿍 올려 먹으면 무릉도원이 따로 없다는데 투박하게 썰린 나오는 편육과 함께 먹었을 때, 또 다른 맛을 자아내는 전통 메밀 막국수입니다. 강원도를 넘어 전국을 평정할 막국수를 생활의 달인에서 맛봅니다. 명랑막국수 주소: 강원도 원주시 원일로 180-1 연락처: 033-742-6805 대표메뉴로는 막국수 8,000원 비빔막국수 9,000원 편육 중 20,000.. 2023. 2. 6.
알토란 동대문 닭한마리 레시피 김명열 식당 정보 423회 알토란 동대문 닭한마리 레시피 김명열 식당 정보 423회 알토란 423회 닭 골목 대박집의 비밀 전국 닭 골목을 평정한 김명열 사장님 동대문닭한마리 레시피를 공개합니다. 춘추 전국 닭 시대, 닭 골목을 평정한 전설들의 등장합니다. 이젠 닭 골목을 넘어 전국을 제패할 차례입니다. 만능 간장 양념으로 감칠맛 폭발하는 안동 찜닭부터 특허 받은 시원한 육수가 일품인 동대문 닭한마리 비법 양념장으로 더욱 매콤달콤한 춘천 닭갈비까지 공개합니다. 멀리 가지 않아도 집에서 쉽게 맛볼 수 있는 닭 골목 대박집의 비밀 최초 공개합니다. 닭한마리 하나로 3층 건물 세운 비장의 레시피 김명열 대박집 대표의 동대문 닭한마리 특허 받은 육수로 한국을 넘어 일본까지 강타 닭한마리도 백숙처럼 집에서 만드는 비법 대방출합니다. 한약재.. 2023. 2. 6.
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