알토란 417회 미카엘 고추장스테이크 재료 레시피 만드는 방법 순서
알토란 417회 미카엘 고추장스테이크 레시피 기순도 명인 고추장 이번주 2022년 12월 25일 일요일 밤 11시 ‘우리가 아는 맛 알토란’ 에서는 세계가 반한 전통 장!에 대해 소개합니다. 한식의 근본 전통 장 레시피를 알려주러 전통 장의 레전드 오브 레전드 기순도 명인이 알토란에 나왔습니다. 전통 장과 양식이 만나 연말에 분위기 내기에도 제격인 고추장을 넣어 느끼한 맛 싹 잡은 불가리아 셰프 미카엘의 전통 장을 활용한 취향 저격 레시피를 공개합니다. # 고추장스테이크 (*4인 기준) *기본 재료 : 간 육우 안심 600g, 간 육우 살치살 200g, 간장 2큰술 반, 양파 1개 반, 바게트 반개, 우유 1컵, 달걀 노른자 1개, 소금 한꼬집, 후추 약간, 고추장 1큰술, 베이컨 5줄, 모차렐라치즈 2..
2022. 12. 26.
