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고향민국 시간 여행 떠나요 군산 숨겨진 보물을 찾다

국내 최고(最古)! 전설의 빵, 군산에는 우리나라에서 가장 오래된 빵집이 있다. 바로 ‘이성당’이다. 이 빵집의 역사는 일제 강점기까지 거슬러 올라간다. 1920년대 일본인이 운영하던 ‘이즈모야(出雲屋)’라는 화과자가게를 해방 이후 한국인이 인수하여 ‘이성당’이라는 간판을 걸고 지금까지 운영하고 있다.

 

고향민국-군산

 

군산 시민들에게 오랜 시간 사랑받아 온 이성당은 최근 전국적으로 입소문이 나면서 관광객들의 필수 방문 코스로 자리 잡았다.

역사와 전통을 간직한 빵집, 이성당

이성당의 대표 빵은 단팥빵과 야채빵이다. 특히, 이 빵들은 매일 새벽부터 직접 반죽하고 정성껏 구워내는 방식으로 만들어져 한결같은 맛을 유지하고 있다. 단팥빵은 적당히 달면서도 부드러운 팥소가 가득 차 있어 한 입 베어 물면 입안에서 달콤함이 퍼진다. 야채빵은 고소한 빵 속에 각종 채소와 햄을 넣어 씹을수록 깊은 풍미가 느껴진다.

 

 

 

☞이성당빵주문예약

 

 

▶이성당

주소: 전북 군산시 중앙로 177 이성당

연락처: 063-445-2772

영업시간: 월-금 8:00-21:30, 금토 8:00-22:00

 

 

 

최근에는 워낙 많은 사람들이 찾다 보니 주말에는 1~2시간 대기하는 것은 기본이 되었다. 그럼에도 불구하고 이성당을 방문한 사람들은 빵을 한 묶음씩 사 가며 오랜 기다림도 기꺼이 감수한다. 이처럼 오랜 역사와 전통을 자랑하는 빵집에서 따뜻하고 정성이 담긴 빵을 맛보는 것은 단순한 식사가 아니라 하나의 특별한 경험이 된다. 빵을 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 이성당을 방문해 볼 것을 추천한다.

 

고향민국 군산 초원사진관 경암동 철길마을

고향민국 군산 초원사진관 경암동 철길마을

 

군산의 새로운 미식 트렌드, 참홍어

군산은 과거부터 해산물이 풍부한 도시로 알려져 있었지만, 최근 새로운 해산물 강자로 떠오른 것이 있다. 바로 ‘참홍어’다. 매일 새벽 5시, 해망동 위판장에서는 신선한 해산물들이 경매를 위해 모여든다. 이곳에서 최근 가장 핫한 아이템이 바로 참홍어다. 하루에 적게는 1,000상자, 많게는 2,000상자가 경매를 통해 거래되고 있을 정도로 군산은 이제 홍어의 새로운 주산지가 되었다. 이는 해수 온도가 변화하면서 홍어의 서식지가 바뀌었기 때문이라고 한다.

 

고향민국-군산

▷겨울이 제철! 군산에서 맛보는 최고의 홍어요리

특히 겨울철이 제철인 참홍어는 부드럽고 쫀득한 식감과 특유의 강렬한 향이 살아 있어 미식가들에게 인기가 많다. 갓 잡은 싱싱한 홍어를 활용한 다양한 요리를 군산에서 맛볼 수 있는데, 대표적인 메뉴로는 생홍어회, 홍어삼합, 홍어탕, 홍어전 등이 있다.

 

고향민국-군산

 

생홍어회: 갓 잡은 참홍어를 신선한 상태로 얇게 썰어 초고추장에 찍어 먹으면 톡 쏘는 맛과 신선한 감칠맛이 조화를 이루며 홍어의 진수를 느낄 수 있다.

홍어삼합: 묵은지, 돼지고기 수육과 함께 먹는 홍어삼합은 톡 쏘는 홍어의 맛과 묵은지의 새콤함, 돼지고기의 부드러운 육질이 어우러져 최고의 조합을 자랑한다.

홍어탕: 진한 국물에 푹 익힌 홍어가 들어간 홍어탕은 해장 음식으로도 유명하며, 특유의 깊은 감칠맛이 일품이다.

홍어전: 얇게 썬 홍어를 계란물에 적셔 부쳐낸 홍어전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 홍어를 처음 접하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있는 요리다.

 

 

▶군산에서 맛보는 특별한 미식 여행

군산은 이성당 빵뿐만 아니라 신선한 해산물과 홍어 요리까지 즐길 수 있는 맛의 도시로 자리 잡고 있다. 오랜 역사와 전통을 자랑하는 빵을 맛보고, 바다 내음 가득한 홍어를 경험하는 것은 단순한 식사가 아니라 군산만의 독특한 문화를 체험하는 것이다.

 

 

☞이성당빵주문예약

 

 

 

빵과 홍어를 좋아하는 미식가라면 군산으로 떠나 특별한 맛 여행을 즐겨보는 것은 어떨까? 한입 베어 물 때마다 전해지는 깊은 맛과 오랜 전통의 감동이 여러분을 기다리고 있다.

 

고향민국 군산 짬뽕 일본제18은행 조선은행 군산근대미술관

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