국민 간식! 빵의 모든 것
이번주 6월 10일 극한직업 759화에서는 〈국민 간식! 빵의 모든 것 〉 방송됩니다.
남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식 빵! 하루에 무려 100여 가지의 다양한 빵을 만드는 대형 빵집부터 꿀빵 하나로 이제는 관광객의 필수 코스가 된 통영의 명물 빵집, 그리고 막걸리 술빵을 비롯해 추억의 빵을 만드는 동네 옛날 빵집까지. 매일 아침 정성을 담아 각기 다른 방식으로 맛있는 빵을 만드는 사람들을 만나봅니다.
▶빵 종류만 무려 100여 가지! 대형 베이커리 카페
경기도 광주시에 위치한 대형 베이커리 카페입니다. 이곳에서는 무려 100여 가지의 다양한 빵을 맛볼 수 있습니다. 하지만 다양한 종류의 빵을 대량으로 생산하기 위해서는 오전 6시 반부터 수많은 직원이 호흡을 맞춰가며 빠르게 작업해야 합니다.
극한직업 대구 곱창 안지랑 곱창골목 막창 전국 5대음식 테마거리
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이번주 5월 27일 (토) 극한직업 757화에서는 지역 명물을 만드는 사람들이 소개됩니다. 오랜 세월 많은 이들로부터 사랑받아온 골목과 먹거리, 그리고 시장. 이들은 지역 명물이란 이름으로 그 명
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광주 대형 베이커리 카페 정보는 아래에 있습니다.
상호명: 어 로프 슬라이스 피스
주소:경기도 광주시 퇴촌면 정영로 946-8
연락처: 031-762-5778
특히나 빵의 맛을 좌지우지하는 반죽은 실온에 놔두기만 해도 금방 발효가 되므로 신속하게 작업해야 합니다.
하루에 만드는 양이 많다 보니 부재료를 손질하는 데도 많은 시간과 정성을 요구하는데. 그중 대파 빵에 들어가는 대파를 대량으로 손질하다 보면 알싸함에 눈물을 흘리는 일도 많습니다.
마지막으로 성형이 끝난 빵들을 오븐에 구워주는데. 고온에 대량으로 굽다 보니 늘 화상의 위험을 안고 일합니다. 매일 대량의 빵을 만들기 위해 매일 같이 고군분투하는 사람들을 만나봅니다.
극한직업 전주 피순대 야시장 남부시장 위치 정보
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