생방송 오늘저녁 을지로 LA갈비 퇴근 후 N 노포 식당 숯불 LA갈비구이

생방송 오늘저녁 – 퇴근 후 N, LA갈비

오늘 6월5일 생방송 오늘저녁은 퇴근후 N엔 LA갈비 맛집이 소개됩니다.  서울 을지로에는 오래된 노포들이 즐비한 곳으로 많은 노포 중에서도 생방송 오늘저녁에서 찾아가는 곳은 충무로와 을지로 대로 사이에 직장인들의 많이 찾는 골목에 위치하고 있는 곳으로 LA 갈비의 숯불 향으로 그냥 지나칠 수 없는 곳입니다.

생방송오늘저녁-LA갈비-퇴근후N

퇴근 시간이 되면 직장인들의 발걸음을 멈추게 하는 이곳의 메뉴는 숯불 LA갈비입니다.
 
을지로 LA갈비 맛집은 바로 아래에 있습니다.
 

 

▶시골집

주소: 서울 중구 을지로 20길 36
연락처: 02-2278-9436
 

 
이곳은 골목에 있는 LA갈비 맛집 중에서도 엄마 손맛으로 유명한 맛집 시골집 입니다.

직접 만드는 밑반찬에 한 달에 한 번 담그는 파김치와 총각무에 LA갈비를 주문하여 먹으면 최고의 궁합입니다.

서비스로 청국장을 주는데 밥도둑의 완성입니다.
 

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시골집의 특제 양념이 자극적이지 않고 중독적으로 맛있고 기름기가 적어 느끼하지 않습니다.

일주일에 사용하는 고기 양은 무려 160kg나 될 정도라고 합니다. 일주일에 2번 마장동 정육점에서 미국산 초이스급 고기만 공수해서 손수 지방을 떼어주는 것이 시골집 LA갈비 맛이 비결이라 고 합니다.

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손이 많이 가는 작업이지만 기름기를 줄이고 담백함과 고기 맛을 더 좋게 할 수 있어 2시간씩 걸리지만 그만큼 만족도가 높습니다.

시골집 만의 특제 양념장은 배, 사과, 파인애플을 넣어 자극적이지 않고 고기도 연하게 만들어주는 과일의 단맛을 맛볼 수 있습니다.
 

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시골집만의 특제 양념에 하루 정도 재워 숙성 과정을 거치게 되면 모든 이들의 입맛을 사로잡는 LA갈비가 완성됩니다.

생방송 오늘저녁 퇴근 후N 에서는 을지로 LA갈비 맛집을 소개합니다.
 

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