2024년 2월 24일 극한직업 795화에서는 주방 속 명품 조연이 방송된다.
전통과 현대 디자인의 만남! 유기접시!
4대째 이어온 방식으로 유기그릇을 만들고 있다는 경상남도 거창의 한 공장이다. 모든 작업은 합금하는 것부터 시작되는데 뜨거운 열기를 내뿜는 도가니 앞에서 종일 서서 무거운 쇳물을 옮기다 보니 작업자의 다리에는 화상의 흔적이 가득하다.
이렇게 합금한 재료를 녹이고 거푸집에 넣어야 그릇의 형태가 갖추어지는데, 상품성을 위해 기포나 흠집이 하나만 있어도 폐기하기 때문에 마지막 연마 과정까지 신경 써서 작업해야 한다고.
극한직업 거창 유기접시 유기그릇 주문
▶거창유기
주소: 경남 거창군 남하면 가조가야로 308
연락처: 055-493-4949
요즘에는 옻칠을 더해 디자인한 제품도 인기라고 한다. 전통에 현대 디자인의 더해 유기 제작에 자부심을 가지고 일하는 사람들을 만나본다. 주방의 필수품,주방용품들을 만들기 위해 묵묵히 일하는 작업자들을 극한직업에서 소개한다.
▶극한직업 주방 속 명품 조연 795화
최근 치솟는 물가에 집밥에 대한 관심이 늘면서 주방 용품의 인기도 심상치 않다. 도마를 좋아한다는 사람들 사이에서 유명한 엔드 그레인 도마부터 그동안 공개되지 않은 수저 생산 현장을 소개한다.
장인의 손끝에서 완성되는 다마스쿠스 칼과 전통과 최신 디자인을 더해 만든 유기 접시까지 주방 속 명품 조연을 만드는 이들을 소개한다. 2024년 2월 24일 극한직업 795화 주방 속 명품 조연 방송에서 만나보자.
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