극한직업 칡 주문 칡농장 칡즙 택배 흙 속의 진주

극한직업 겨울이라 더 특별한 먹갈치와 칡

한겨울 칼바람을 이겨내며, 하루에도 수십 번 그물을 올렸다 내리기를 반복하며 작업하는 갈치잡이 어부들을 만난후 흙 속의 진주 대물 칡을 찾아 떠난다. 

 

 

▶이익수 (칡)

연락처:  010-8853-8879

흙 속의 진주, 대물 칡을 찾기 위한 험난한 여정!

겨울이면 뿌리에 영양분이 응축돼 그 효능이 더욱 좋아지는 칡, 꽉 차 있는 영양분만큼 늘어나는 주문으로 추울 겨울이지만 매일 산에 오르는 사람들이 있다.

 

극한직업-칡-흙속의진주

 

작업자들은 경사가 가파른 해발 650m 정도의 산을 오르기 시작하는데. 눈 덮인 산을 반나절 동안이나 헤맨 끝에 드디어 발견한 칡! 길이가 무려 8m! 성인 4명이 들기도 벅찬 무게와 길이다.

 

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캐는 데 걸린 시간만도 반나절 이상. 칡은 캐는 것도 힘들지만. 산 아래로 운반하는 과정도 만만치 않다.

 

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톱으로 칡을 잘라 사람이 어깨에 지고 운반해야 하는데, 칡의 무게가 총 100kg을 훌쩍 넘다 보니, 들고 내려오는 것이 여간 힘든 것이 아니다. 흙 속의 진주라 불리는 칡을 캐기 위해 노력하는 사람들을 극한 직업에서 소개한다.

 

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