동네 한 바퀴 다대포 노포식당 장어추어탕 문어삼합 딸기막걸리 3대째 김순자 사장님 생선회 노포가게 어디

동네 한 바퀴 3代째 이어지는 가족의 맛, 다대포 노포 식당

다대포 해변에서 3대째 한 자리를 지키며 명맥을 이어오는 노포 가게가 있다. 1대 시어머니가 전수해 준 레시피 그대로 만드는 장어추어탕과 막걸리, 남편이 직접 잡아 오는 생선회로 식당을 운영해 온 김순자 사장님이다.

동네한바퀴-다대포-3대째노포식당

 

7년 전 아들 내외가 식당 일을 넘겨받으면서 오랜 전통을 지켜오던 가게에 변화의 바람이 불었다.

 

부산 다대포 해변 3대 노포식당 정보는 아래에 있습니다. 

 

 

상호: 할매집

주소: 부산 사하구 몰운대1길 55 할매집

연락처: 051-263-2801

메뉴: 돌문어삼합, 장어해장국밥(장어추어탕), 딸기막걸리(올빚베리), 모듬삼합

 

 

 

 

부산 포구에 횟감으로 쓸 생선이 점점 줄어들자, 통발로 직접 잡은 문어를 핵심 식재료로 삼아 신메뉴 개발에 나선 아들과 막걸리 연구에 매진해 다양한 맛의 막걸리를 만들기 시작한 며느리이다.

 

동네한바퀴-다대포-3대째노포식당

 

그렇게 탄생한 문어삼합과 딸기 막걸리가 노포의 신흥 강자로 자리 잡으면서 식당은 요즘 젊은이들이 많이 찾는 SNS 맛집으로 명성을 얻기도 했다.

 

동네한바퀴-다대포-3대째노포식당

 

오래된 것은 보존하고 새로운 것을 두려워하지 않는 가족이 만들어낸 특별한 한 상을 맛본다.

 

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▶동네 한바퀴 제282화. 뜨거움을 품다 –부산 사하구

2024년 08월 17일 동네 한바퀴 제282화에서는 뜨거움을 품다 부산 사하구를 소개한다. 부산 서남단에 자리한 서부산의 중심지로 낙동강 물줄기가 남해와 만나는 천혜의 환경을 품은 사하구는 여름이 오면 해변에서는 즐거운 축제가 펼쳐지고, 가는 곳마다 낭만이 파도치는 동네다.

동네한바퀴-다대포-3대째노포식당

 

동네한바퀴 282번째 여정은 뜨거운 청춘의 계절을 만끽하러 부산광역시 사하구로 향한다.

 

동네 한 바퀴 부산 명란가족 명란 주문 허지선 허동관 식품회사 구이용저염명란 명란빵 택배

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