알토란 마늘칩 한국인의 힘 마늘 완전 정복 궁 셰프 레시피
2024년 8월 18일 맛의 완전 정복 알토란 맛 맛 맛 503회에서는 한국인의 힘 슈퍼푸드 마늘 완전 정복을 소개한다. 한국인이 가장 사랑하는 식재료 슈퍼푸드 마늘을 활용한 알토란표 특급 레시피 대공개한다.
건강과 가성비 모두 잡는 맛으로 궁셰프 이상민의 마늘칩&마늘칩고추장볶음이다. 입이 심심할 때 간식으로는 물론, 잠들기 전까지 수시로 먹는 궁셰프의 최애 메뉴 공개이다.
▶알토란 이상민 마늘칩 재료
통마늘 400g, 식용유 1컵
알토란 이상민 마늘칩 마늘칩 조리과정
1. 통마늘 400g을 마늘 슬라이서로 눌러 얇게 썰어 찬물에 30분 담가 둔다.
2. 찬물에 담가둔 마늘은 체에 밭쳐 건져내고, 팔팔 끓인 뜨거운 물을 마늘 위에 부어 숟가락으로 저어가며 10초간 데치고 찬물에 담가 열기를 뺀다,
3. 마늘을 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 완전히 제거하고, 달군 팬에 식용유 1컵을 넣고 마늘이 노릇해지도록 저어가며 튀기고 채망국자로 건져낸다.
지금까지 알토란 마늘칩 한국인의 힘 마늘 완전 정복 궁 셰프 레시피 정보였습니다.
알토란 감자빵 이상민 궁셰프 레시피
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