동네 한 바퀴 한우 특화 거리 1호점의 베테랑 한우 가족
임실 한우의 진수, 옥정호 한우 특화거리 1호점에서 만난 가족 식당 이야기 산이 높고 물이 맑은 전북 임실.이 청정 자연환경에서 자란 ‘임실 한우’는부드러운 육질과 깊은 풍미로 미식가들 사이에서 점점 입소문을 타고 있습니다.
그중에서도 전북특별자치도에서 인증한 명품 한우 ‘참예우’는청보리를 먹고 자란 프리미엄 한우로,지난 3월, 임실 옥정호 인근에 조성된 한우 특화거리 1호점에서 그 진가를 만나볼 수 있습니다.
귀향한 한우 고수, 30년 경력 유한열 씨의 귀환 이 한우 전문점은 전주와 완주에서 30년 넘게 한우 식당을 운영해 온임실 출신 유한열 대표가 고향으로 돌아와 새롭게 문을 연 가게입니다.
• 한우 고기 손질부터 구이까지 손맛 보장
• 임실산 참예우만을 사용한 프리미엄 메뉴
• 지역 상생을 위한 한우 특화거리 선도 매장 유 대표는 “고향 임실에 제대로 된 한우 맛집을 만들고 싶었다”는 바람으로가족들과 함께 이 특별한 공간을 만들어냈습니다.
동네 한 바퀴 임실 다슬기수제비 섬진강 다슬기 식당
동네 한 바퀴 제철 맞은 부부의 다슬기 수제비 섬진강 다슬기로 끓여낸 진국! 임실 다슬기 수제비 맛집 이야기 민물의 웅담이라 불리는 ‘다슬기’.그 중에서도 섬진강 상류에서 채취한 다슬기
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3남매 + 사위까지! 온 가족이 운영하는 ‘진짜 한우 맛집’ 이곳이 특별한 또 하나의 이유는 바로 ‘가족 경영’입니다.유 대표의 3남매는 어릴 적부터 아버지를 도와 고기를 썰며 자란 고기 베테랑들.여기에 사위까지 합세해 온 가족이 함께 힘을 모아임실 한우를 알리고 지역 주민과 나눔을 실천하는따뜻한 식당을 만들어가고 있습니다.
가족의 정성과 손맛이 더해져단순한 외식이 아니라 따뜻한 한 끼의 경험을 선사합니다. 인기 메뉴: 참예우 한우구이 & 능이해장국 이 식당의 대표 메뉴는 단연 참예우 한우구이’입니다.고기의 결이 곱고, 육즙이 가득한 임실산 한우 특유의 부드러움은직접 구워 먹는 재미와 감동을 더합니다.
또한 숙취 해소와 건강식으로 인기 있는 ‘능이해장국’도 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
• 능이버섯 + 진한 사골육수 + 임실 한우 양지
• 무더위 또는 피로에 지친 몸을 위한 보양식
• 고기 먹은 다음 날 해장용으로도 딱! 임실에서만 맛볼 수 있는 현지산 재료로 만든 메뉴는식사의 만족도를 높이는 요소 중 하나입니다.
임실 옥정호 여행 중 꼭 들러야 할 필수 코스 옥정호는 드라이브 코스로도 인기 많은 명소인데요,옥정호 관광과 함께 임실 한우 특화거리에서의 식사는임실 여행을 더욱 완벽하게 만들어줍니다.
감성적인 한옥풍 외관 넓은 주차장과 쾌적한 실내 공간 지역민과 관광객 모두가 찾는 숨은 맛집 임실 한우의 품격, 가족의 정성으로 차린 한 상 자연이 키우고, 가족이 지키는 맛.임실 참예우 한우구이와 능이해장국으로몸과 마음 모두 따뜻해지는 한 끼를 경험해보세요.
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