동네 한 바퀴 제244화 골목길에서 꿈을 빚다 – 망원·합정동
2023년 11월 11일 동네 한 바퀴 제244화에서는 그 골목에서 꿈을 빚다 망원·합정동이 소개됩니다. 오래된 골목 사이로 신세대 감성 묻어나는 가게들과 옛날의 정겨움과 요즘 세대들의 트렌드가 공존하는 동네입니다.
동네 한 바퀴 244번째 여정은 한강 변에 자리한 서울의 서쪽, 망원·합정동으로 떠나봅니다.
합정동 막걸리 양조장 최우택대표 정보는 아래에 있습니다.
▶같이 양조장
주소: 서울 마포구 양화진 4길 17
연락처: 0507-1493-9991
별난 도전! 별난 막걸리! 꿈을 빚는 전통주
카페인 줄 알았는데 양조장이고, 와인인 줄 알았는데 막걸리였습니다. 합정동 골목길에서 만난 양조장 사장님 최우택 씨는 우리네 막걸리를 신세대들의 감성에 맞게 탈바꿈시킨 젊은 양조인입니다.
모히또 맛을 내는 민트 막걸리에서 과일 맛이 담긴 유자와 멜론 막걸리까지 다양한 조합의 블렌딩 막걸리를 20여 종이 넘게 시판하고 있습니다.
그가 이런 도전을 할 수 있었던 건 그 자신이 술을 좋아하지 않아서라고. 오히려 술을 잘 알지 못했기에 기존의 상식을 과감하게 깰 수 있었다는데 자신이 만든 `맛있는` 막걸리로 우리나라 1위, 세계 1위를 꿈꾼다는 청년, 별난 막걸리를 만드는 우택 씨의 도전기를 만나봅니다.
동네 한 바퀴 망원시장 칼국수 3500원 맛집 위치
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