생활의 달인 – 웨이팅 타코& 퀘사디아
이번주 6월5일 생활의 달인에서는 서울 압구정에 위치한 타코와 퀘사디아의 맛집을 소개합니다. 이곳은 최진훈, 김재현 달인이 운영하고 있는 타코 가게는 인기가 많아 웨이팅이 필수인 곳입니다. 달인의 타코를 맛보기 위해서 특히 식사시간에는 긴 웨이팅을 합니다.
압구정 타코& 퀘사디아 달인 정보는 바로 아래에 있습니다.
더 타코부스
주소: 서울 강남구 도산대로 49길 35 1층 103, 104호
연락처: 070-4133-1212
영업시간: 화-일 11:30-21:30, 매주 월요일 정기휴무
대표메뉴인 비리아 타코는 2pcs에 13,000원이며 비리아 라멘은 9,000원이며 까르네아사다 타코 5,800원이며 피카딜로 타코는 4,800원입니다.
까르네아사다 퀘사디아는 12,000원이며 피카딜로 퀘사디아는 11,000원이고 초리조 타코는 4,800원이며 그린피카딜로 타코는 6,000원입니다.
달인의 타코 가게는 언제나 웨이팅 행렬로 그 비결에는 뉴욕식 타코맛을 재현하기 위해 현지로 가서 연구한 달인의 숨은 노력이 있었기 때문입니다.
테이크 아웃해서 먹어도 식어도 너무 맛있고 타코라이스는 고기와 밥 양의 밸런스가 너무 좋고 시즈닝도 진짜 맛있습니다.
치킨윙도 짭짤하고 양념이 맛있어서 술 안주로도 너무 좋았습니다. 매장 내부는 넓지 않고 좌석이 많진 않지만 회전율이 빠르고 채광도 좋고 사진을 막 찍어도 이쁘게 나오는 인테리어입니다.
매일 6시간 졸여 장조림처럼 짭조름하며 감칠맛 나는 고기를 또띠아 위에 올리고, 잘게 썰린 양파와 소스로 마무리하면 달인 표 타코 완성됩니다.
또 다른 인기 메뉴인 퀘사디아는 치즈로 구워낸 피 안에 고기와 치즈, 싱싱한 채소들로 한껏 손님들의 입맛을 돋웁니다. 뉴욕식 타코의 맛을 재현한 달인의 가게를 <생활의 달인>에서 찾아갑니다.
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