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7월 22일 생활의 달인에서는 대전에 위치한 3대 에그타르트 정은진 달인이 소개된다.맛있는 커피와 디저트가 있는 디저트샵으로 커피는 100% 스페셜티 블렌딩 원두를 제공하며 최상급 버터 유럽크림 동물성생크림 게량드소금 등 모든 재료를 엄선해서 만드는 곳이다.

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파리의 유명 요리 학교 르 꼬르동 블루에서 배운 기술을 바탕으로 자신만의 에그타르트를 완성했다는 달인이다.

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▶오븐브라더스

주소: 대전 중구 목동로13 1층

연락처: 0507-1309-0533

 

 

 

프랑스식 플랑과, 포르투갈식의 바삭한 페이스트리를 접목해 푸딩만큼 부드러우면서도 풍성한 맛을 자랑한다고. 에그타르트의 정석 그 자체인 에그타르트 달인 3대장을 소개한다.

 

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에그타르트도 맛있지만 어디에도 잘 먹어볼수 없는 덩드레스를 파는 곳으로 촉촉한 파운드케이크느낌에 커피와 너무 잘어울리는 디저트입니다.

 

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