생활의 달인 이천 초밥 달인 광어초밥 21년 전통 일본 나고야 초밥 강신학

생활의 달인 – 은둔식달 초밥달인

생활의 달인 은둔식달에서는 경기도 이천에 위치한 초밥달인을 소개합니다. 사장님은 초밥 본고장 일본에서 정통 초밥을 배워 손님들에게 만들어 내어 작은 식당이지만 인기 있는 맛집입니다.

생활의 달인 은둔식달 이천 초밥의 달인은 강신학 달인으로 초밥정식과 연어초밥 모듬초밥 광어정식 새우정식 우동정식 등의 메뉴가 있습니다.

강신학 달의 초밥은 특히 쫄깃한 식감의 초밥과 쫄깃한 우동이 인기입니다. 지산 리조트 가는 길목에 위치한 초밥 전문점으로 컨테이너 박스로 만든 아담한 건물에 이자카야와 같은 실내가 이색적입니다.

주인장이 일본 나고야에서 배워 익힌 솜씨로, 고시히까리 쌀을 이용해 초밥을 만들고 있으며 연어 초밥과 연어, 새우, 게살, 광어 등의 모듬 초밥에 우동을 곁들인 초밥 정식이 제일 인기 메뉴입니다.

겉으로 보기엔 초밥집은 작고 찾기 힘들지만 블루리본을 무려 7번이나 받아 이천뿐 아니라 다른 지역에서도 달인의 초밥을 먹기 위해서 찾아 옵니다.

초밥정식에는 미니우동이 나오는데 새우가 통으로 들어가고 요즘처럼 추운날씨엔 뜨끈한 국물과 함께 먹으면 초밥도 너무 맛있게 먹을수 있습니다. 특히 광어가 쫄깃하고 맛있다는 평이 많습니다.

주차장은 가게 앞에 약 다섯 대 정도 할 수 있는 무료주차공간이 있습니다. 지금까지 생활의 달인 이천 은둔식달 초밥달인 나고야 가게 정보였습니다.

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