생활의 달인 프랑스빵 시릴고댕 달인 30년경력 바게트 퀸아망 갈레트 베이커리 서래마을 빵집

생활의 달인 프랑스빵 달인 시릴고댕 30년경력 바게트 퀸아망 갈레트 베이커리 서래마을 빵집

베이커리의 성지로 알려진 서초구 방배동에서도 정통 프랑스 빵집으로 유명한 한 가게입니다. 이곳에선 매일 아침 갓 나온 바게트 뿐만 아니라 퀸아망, 갈레트와 같은 프랑스 정통 빵을 맛볼 수 있는데. 프랑스인이자 프랑스의 유명 제빵학교 출신인 시릴 고댕 달인입니다.

 

생활의달인-프랑스빵-시릴고댕달인-메종고댕

 

15살 때부터 빵을 만들었다는 그는 프랑스의 유명 베이커리에서 근무하며 엘리제궁에 바게트를 납품하는 영예를 누릴 만큼 뛰어난 실력을 갖춘 제빵사라는데. 기본과 원칙에 충실한 프랑스 빵 달인의 숨겨진 비법을 만나러갑니다.

기본과 원칙에 충실한 프랑스 빵 달인 정보는 아래에 있습니다.

 

 

▶메종 고댕

주소:서울 서초구 방배로34길4정다원빌딩1층

연락처: 0507-1471-0734

 

프랑스빵달인 메종고댕

 

대표 메뉴로 바게트 4100원이며 크루아상 4100원입니다. 프랑스 정통방식으로 천연발효효모르방을 이용해 만든 바게트입니다.

생활의달인-프랑스빵-시릴고댕달인-메종고댕

 

세계최고 요리학교중 하나인 르꼬르동블루에서 제빵교수님을 하셨던 이력으로 정말 맛있게 빵을 만들고 판매하고 있습니다. 바게트와 크루아상도 맛있지만 같이 파시는 커피도 맛있어서 바게트와 함께 잘 어울립니다.

 

생활의달인-프랑스빵-시릴고댕달인-메종고댕

 

와인도 함께 판매하고 있으며 샌드위치나 빵과 같이 마시면 잘어울린다고 합니다. 바게트 외에도 다양한 종류의 빵과 케이크, 샌드위치. 파니니 등을 판매하고 있으며 주말은 금방 품절되므로 오픈하자마자 방문하여야 먹고싶은 빵을 맛볼수 있습니다.

 

프랑스빵달인 메종고댕

 

지금까지 생활의 달인 프랑스빵 달인 시릴고댕의 30년 경력의 바게트 프랑스 정통빵 베이커리카페 맛집 메종고댕 가게정보였습니다. 

 

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