식객 허영만의 백반기행 대전 71년 전통 대전식 냉면 전골불고기
이번주 4월 14일 식객 허영만의 백반기행 196회에서는 는 요즘 대세 배우로 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 배우 손석구가 출연해 식객 허영만과 함께 대전의 맛집을 탐방합니다.
대전이 고향인 손석구는 2016년 영화 블랙스톤으로 데뷔해 나의 해방일지, 범죄도시2 등에 출연하면서 많은 사랑을 받고 있습니다.
두 식객이 찾은 곳은 대전에서 가장 유명한 식당이라고 하는 냉면집입니다. 이곳은 무려 71년 전통을 이어오고 있는 곳으로 대전의 대표 노포맛집입니다.
식객 허영만의 백반기행 가평 시래기 솥밥 시래기짜글이 시래기보쌈정식 195회 맛집 정보
대전 71년 전통 냉면집 정보는 바로 아래에 있습니다.
대들보함흥면옥
주소: 대전 중구 계백로 1583번길 39
연락처: 042-522-5900
영업시간: 11:00~21:30
대표메뉴인 회냉면 11,000원 물냉면 10,000원 생버섯불고기 19,000원 한우양념불고기 28,000원입니다.
손석구는 어머니가 자신을 임신했을 때부터 즐겨 드셨던 대전식 냉면을 파는 곳으로 새콤달콤한 육수에 적당하게 쫄깃한 면발이 더욱 매력적입니다. 특히 차가운 냉면에 따뜻한 육수 맛이 일품인 전골불고기를 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
전골불고기와 함께 대전식 냉면을 맛보고 찾은 곳은 대전역 앞에서 무려 54년 동안 장사를 하고 있는 두부두루치기 식당입니다. 이곳은 빨간 양념 맛과 두부의 고소한 맛이 함께 어우러져 맛있게 먹을 수 있습니다.
두부두루치기에는 두부와 당근, 대파 등 다양한 야채를 넣어서 매콤하게 만들어 내고 여기에 동치미와 진한 칼국수 육수도 함께 제공합니다. 매콤한 두부두루치기를 먹고 나서 남은 양념에 면 사리와 밥을 넣어 비벼 먹으면 최고의 궁합입니다.
지금까지 식객 허영만의 백반기행 대들보함흥면옥 맛집 정보였습니다.
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