식객 허영만의 백반기행 동두천 쑥콩칼국수 쑥칼국수 냉콩칼국수 해물칼국수 김병만 국수집
식객허영만의 백반기행에서는 김병만과 함께 산 좋고 물좋은 동두천으로 떠나갑니다. 김병만과 식객은 주문 즉시 손 반죽한 칼국수 면에 직접 채취한 쑥이 들어가는 손칼국수 식당에 방문했습니다.
손 반죽에 도전한 김병만은 피자처럼 도우를 돌려 단골손님까지 김병만을 식당직원으로 착각했다고 합니다.
두식객은 72년간 변치 않은 레시피 담긴 이북식 냉면 한 상과 실향민인 1대 사장님이 함경도 원산에서 먹던 양념으로 만든 이북식 고추장 돼지갈바 한상도 만나봅니다.
동두천밥상 쑥콩칼국수 쑥콩국수 정보는 아래에 있습니다.
▶손칼국수
주소: 경기도 동두천시 삼육사로 1210
연락처: 031-867-2059
메뉴: 냉면 비빔냉면 온면 온반 돼지고기편육 소고기편육
손칼국수는 어머니가 끓여주신 맛을 자랑하는 칼국수로 반죽에 특별한 것이 들어갑니다. 쑥으로 반죽을 해서 향긋함과 쑥향이 매력적입니다.
맛과 건강을 함께 챙긴 가성비 맛집으로 칼국수 면발은 쫄깃쫄깃하며 탱탱하고 여름별미로는 콩국수도 인기입니다.
쑥칼국수는 보드라운 쑥잎만 갈아 즙을 내고 밀가루에 즙을 발라가며 반죽을하고 은은한 향을 느낄수 있으며 육수 채수 또한 은은하고 슴슴하게 끓여낸다고 합니다. 논색의 쫄깃한 칼국수 면발에 쑥향까지 나는 여름철 별미 맛집입니다.
지금까지 식객허영만의백반기행 동두천밥상 쑥칼국수 맛집 손칼국수 가게정보였습니다.
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