2024년 3월 10일 식객 허영만의 백반기행 238회에서는 호반에 봄이 차오르다 춘천밥상편이 방송됩니다. 춘천에 날아든 요정의 정체는 날씨요정 안혜경 기상캐스터 출신 연극배우 안혜경입니다. 산골짜기 숨은 맛집을 찾아서 떠납니다. 강원도에서 먹을수 있는 메뉴는 다 있습니다.
안혜경은 강원도 토박이로 강원댁이라고 합니다. 식객 허영만을 만나 어린 시절 동네 친구들과 물뱀 독사까지 잡아 팔고 물고기로 끓여 먹은 매운탕 꿩만두의 추억까지 소환하며 낭만적인 추억들을 이야기했습니다.
30년 단골 인증 맛집을 대공개했습니다. 투박한 손맛이 완성한 춘천의 진미로 놀랍도록 신선한 춘천 밥상입니다.
식객허영만의 백반기행 춘천 동면 코다리시래기찜 식당
강원 춘천 동면에 위치한 정겨운 산골짜기 마을에 위치한 코다리시래기찜 맛집은 제대로된 강원도 밥상 맛집으로 기본찬으로 오가피무침, 땅드릅장아찌, 질경이무침 등이나옵니다.
밥은 감자밥으로 나와 강원도 추억이 떠오르는 밥상입니다. 메밀배추전도 기본찬으로 나오며 솥뚜껑 철판째 나오는 코다리시리개찜이 나옵니다. 철판에 졸여지며 무나 코다리에 간이 더 배서 끝에 가면 간간하면서 더욱 감칠맛이 나는 식당입니다.
식객허영만의 백반기행 춘천 서면 춘천댐 냉이민물매운탕
춘천 서면의 춘천댐 매운탕골에 위치한 냉이민물매운탕 맛집은 인기 횟집으로 계절마다 변동되는 기본찬은 땅드룹, 냉이무침, 달래무침, 씀바귀뿌리무침, 목이버섯 등 향긋한 산나물로 봄반찬이 한상입니다.
김순여 사장님은 43년간 일주일에 3~4번정도 직접 손수 제철 식재료의 장을 본다고 합니다. 봄나물과 함께 추억이 돋아난 안혜경은 어머니가 해주시던 봄철 반찬을 떠올리며 냉이민물매운탕의 맛을 본 후에는 냉이와 달래와 미나리와 깻잎 향이 우러나고 그다음 들깨향이 확잡아준다면서 감탄했습니다.
물고기맛을 본 식객 허영만은 조그마한 생선들이지만 하나씩 살 긁어 먹는 맛이 있다면서 칭찬했습니다.
지금까지 식객 허영만의 백반기행 춘천밥상편 춘천댐 냉이민물매운탕 코다리시래기찜 식당 정보였습니다.
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