편스토랑 남윤수 대패함박스테이크 레시피
신상출시 편스토랑 200회 특집에서는 200배 더 즐겁게 해줄 최연소 막내 편셰프 가 등장입니다. 미모와 피지컬 청소 실력 요리 실력 모든 게 완벽한 배우 남윤수입니다. 등장만으로 편스토랑에 지각변동을 일으킬 최연소 편셰프 배우 남윤수의 오이탕탕샐러드, 대패 함박스테이크, 밥도둑 스팸장, 윤수보나라 레시피를 소개합니다.
신상출시 편스토랑에서 배우 남윤수는 대패 삼겹을 뭉쳐서 구우면 되는 97윤수의 대패함박 스테이크를 소개했습니다.
편스토랑 남윤수는 대패삼겹살을 뭉쳐 만들어 함박스테이크의 비주얼로 만들었는데 속까지 촉촉하게 육즙이 나옵니다. 대패삼겹살에 소금, 후추로 밑간 후 전분가루를 넣어 뭉쳐 구우면 완성됩니다. 대패함박스테이크를 만든후 오이탕탕샐러드와 함께 먹는 것을 보여주었습니다.
편스토랑 남윤수 오이탕탕이샐러드 오이탕탕샐러드 레시피
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▶ 편스토랑 남윤수 대패함박스테이크 요리 재료
대패삼겹살 300g, 마늘 3톨, 대파, 전분 듬뿍 1T, 식용유 1T, 소금, 후추, 다진 마늘 1t, 간장 2T, 미림 4T, 꿀 1T
▶ 편스토랑 남윤수 대패함박스테이크 재료 준비
1) 마늘 3톨은 편 썬다.
2) 대파는 다져서 1T 정도 준비한다.
3) 미림 4T, 꿀 1T, 간장 2T, 다진 마늘 1t를 섞어 소스를 만든다.
편스토랑 남윤수 대패함박스테이크 만드는 순서
1. 대패삼겹살은 소금, 후추로 밑간하고 전분 듬뿍 1T를 넣어 잘 섞은 뒤, 두 덩이로 뭉친다.
2. 예열한 팬에 식용유 1바퀴를 두르고 편 썬 마늘을 넣고 볶아 마늘기름을 낸다.
3. 마늘이 갈색이 되면 건져내고, 마늘기름에 다진 대파를 넣고 볶아 파기름을 낸다.
4. 3의 팬에 1의 대패삼겹살을 넣고 뚜껑을 덮어서 중약불에서 3분 정도 굽는다. 뚜껑을 덮고 익혀야 고기 안쪽까지 골고루 잘 익는다.
5. 뒤집은 뒤, 뚜껑을 덮어 중불에서 3분 정도 굽는다.
6. 뚜껑을 열고, 만들어 둔 소스를 넣고 끼얹어가며 양면을 노릇하게 구워준다. 젓가락으로 중심을 찔렀을 때 핏물이 나오지 않으면 다 익은 것이다.
7. 소스가 거의 졸아들면 그릇에 담고 남은 소스를 끼얹은 뒤, 마늘칩을 올려주면 완성된다.
지금까지 신상출시 편스토랑 남윤수 대패함박스테이크 레시피를 정보였습니다.
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