편스토랑 류수영 더덕무침 어남선생 레시피
이번주 신상출시 편스토랑 190회에서는 어남선생 류수영의 마늘수육 레시피를 공개합니다.
어남하우스에 대한민국 최고의 식객 허영만이 떴습니다. 지금까지 다닌 전국 맛집만 무려 900군데 이상이며 등장과 동시에 천하의 어남선생을 긴장시킨 끝판왕 미식가입니다.
입맛 까다로운 식객 허영만의 입맛을 만족시키기 위해 어남선생이 준비했습니다. 오로지 식객을 위해 준비한 귀한 식재료는 물론! 한식의 기본기를 정성으로 담아낸 어남선생표 5첩 반상을 공개합니다.
류수영의 더덕무침은 고추장 양념이 아닌 고춧가루로 아주 간단하고 맛있게 만들 수 있는 요리입니다. 겉절이보다 더빨리 만들 수 있어 고기랑 궁합으로도 좋은 메뉴입니다. 맵기조절을 위해서는 설탕과 식초로 조정하면 됩니다.
▶류수영 더덕무침 요리 재료
더덕 한 줌, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 식초 1T
▶류수영 더덕무침 만드는 법
1. 더덕은 바닥이 넓은 그릇으로 두드려서 펴준다.
2. 볼에 1의 더덕, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 식초 1T를 넣고 잘 버무려주면 완성!
※ 더덕에 양념이 잘 배도록 충분히 버무려주세요!
류수영의 더덕무침은 바싹불고기와 함께 궁합이 좋다고 소개하였습니다. 지금까지 신상출시 편스토랑 류수영 더덕무침 레시피 정보였습니다.
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