편스토랑 류수영 녹두죽 레시피 어남선생

이번주 신상출시 편스토랑 190회에서는 어남선생 류수영의 마늘수육 레시피를 공개합니다.

어남하우스에 대한민국 최고의 식객 허영만이 떴습니다. 지금까지 다닌 전국 맛집만 무려 900군데 이상이며 등장과 동시에 천하의 어남선생을 긴장시킨 끝판왕 미식가입니다.

입맛 까다로운 식객 허영만의 입맛을 만족시키기 위해 어남선생이 준비했습니다. 오로지 식객을 위해 준비한 귀한 식재료는 물론! 한식의 기본기를 정성으로 담아낸 어남선생표 5첩 반상을 공개합니다.

허영만에게 5첩 반상을 내기 전에 에피타이저로 녹두죽을 내었습니다. 허영만 선생님의 입맛에 맞춰 건강식으로 녹두만 넣고 간은 천일염으로만 하였습니다. 채식 비건요리로도 좋은 녹두죽 레시피를 지금부터 소개합니다.

녹두 1컵, 물 4컵

재료 준비

녹두는 반나절 정도 불린다.

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1. 냄비에 녹두 1컵, 물 4컵을 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 끓인다.

※ 물은 녹두의 4배를 넣으면 됩니다!

2. 끓어오르면 다시 뚜껑을 덮어 30분 정도 끓여주면 완성된다.

※ 죽이 너무 되직한 경우, 물을 조금 추가하면 됩니다!

※ 먹기 전, 입맛에 맞게 소금간을 해서 드시면 됩니다!

※ 차게 드셔도 맛있습니다!

지금까지 담백한 녹두죽 식전요리나 아침식사 대용으로 건강만점인 편스토랑 류수영의 녹두죽 레시피 정보였습니다.

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