편스토랑 어남선생 류수영 설마간장 비빔국수 레시피
2024년 5월 3일 편스토랑 223회에서는 당장레시피 제3탄을 소개합니다. 단 3개의 재료로 한식 파인다이닝 완벽구현합니다. 설마간장 비빔국수 레시피를 지금부터 공개합니다.
편셰프들의 비법을 모아모아 한 끗이 다른 메뉴로만 준비했습니다. 모두의 행복한 점심을 위한 일흔 한 번째 주제 모두의 점심으로 예측불가 재료로 만드는 요리부터 아는 맛이 무섭습니다.
익숙한 재료로 더 맛있게 업그레이드한 요리까지 남녀노소 모두가 좋아할 라인업으로만 준비 완료 했습니다. 두반장제육볶음, 평생육개장을 이을 '모두의 점심 3호' 메뉴를 만나러갑니다.
▶편스토랑 류수영 설마간장 비빔국수 요리 재료 **2인분 기준
김치 1/4포기(300g), 중면 2인분, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 양조간장 3T, 참기름 3T, 조미김, 통깨 익은김치 or 묵은지를 사용해주세요!
편스토랑 류수영 설마간장 비빔국수 만드는 법
▶재료 준비
1) 끓는 물에 중면 2인분을 넣어 3분간 삶고 찬물에 헹군다.
2) 김치 1/4포기(300g)를 물에 헹구고 세로로 얇게 썬다.
3) 조미김을 얇게 썬다.
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▷편스토랑 류수영 설마간장 비빔국수 만드는 순서
1. 볼에 설탕 2T, 다진마늘 1T, 양조간장 3T, 참기름 3T를 넣어 섞는다. 설탕이 녹을 때까지 섞어준다.
2. 삶은 면을 두 그릇에 나눠 담고 2)의 김치를 올린 뒤 1의 소스를 2T씩 뿌린다. 층 분리가 생길 수 있으니 뿌리기 전에 소스를 한 번 섞어준다. 간을 보고 싱거울 경우, 취향에 맞게 소스를 추가해드시면 된다.
3. 3)의 김을 올리고 통깨를 뿌리면 완성된다.
지금까지 편스토랑 류수영 설마간장 비빔국수 레시피 정보였습니다.
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