편스토랑 밥오리 계란카레 남윤수 레시피
2024년 3월 22일 신상출시 편스토랑 217회 에서는 MZ부터 중장년 세대까지! 모두의 행복한 끼니를 위해 시작된 모두의 한 끼 연간 프로젝트로 오늘 점심 뭐 먹지? 현대인들의 최대 고민 타파를 위한 예순아홉 번째 주제 모두의 점심을 소개합니다.
다양한 음식을 고퀄리티로 뚝딱뚝딱 편스토랑 공식 아기 셰프 97윤수의 일상 공개하며 토마토소스와 마요네즈만으로 카레를 만듭니다. 전자레인지 2분이면 인도 카레 전문점 소스 완성됩니다. 거기에 눈오리 틀로 만든 밥오리까지 이국적 풍미 가득한 불없이 만드는 밥오리 계란카레를 지금부터 만나봅니다.
▶편스토랑 남윤수 밥오리계란카레 요리 재료
▷밥오리
즉석밥 1개(210g), 조미김, 단무지, 당근
▶전자레인지 토마토 카레
토마토스파게티 소스 1팩(170g), 카레가루 3T, 마요네즈 2T, 올리고당 2T, 물 50ml, 파슬리
▶계란마요 소스
달걀 2개, 소금 1꼬집, 마요네즈 4T, 설탕 1t, 식초 1t
편스토랑 남윤수 밥오리계란카레 만드는 법
▷밥오리
1. 즉석밥 1개를 데운다.
2. 밥을 랩에 싼 뒤, 눈오리 틀에 넣어 오리 모양을 낸다. 즉석밥 1개(210g) 기준, 아기오리 틀에 1/3 엄마오리 틀에 2/3의 분량을 넣으면 적당하다. 조미김, 단무지로 오리 눈과 입을 만들어 붙여준다.
3. 당근을 모양틀로 찍어내 별, 하트 등 모양을 낸다.
▶전자레인지 토마토 카레
볼에 토마토스파게티 소스 1팩, 물 50ml, 카레가루 3T, 마요네즈 2T, 올리고당 2T를 넣어 섞고, 랩을 씌워 전자레인지에 2분 돌린다.
▶계란마요 소스
1. 볼에 달걀 2개, 소금 1꼬집을 넣어 섞고 랩을 씌워 전자레인지에 1분 30초 돌린다.
2. 달걀을 섞는다.
3. 마요네즈 4T, 설탕 1t, 식초 1t를 넣어 섞는다. 접시에 전자레인지 토마토 카레, 계란마요 소스를 순서대로 붓고 밥오리와 모양을 낸 당근을 올린 후 파슬리를 뿌려주면 완성된다.
지금까지 신상출시 편스토랑 밥오리 계란카레 남윤수 전자렌지 레시피 정보였습니다.
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