편스토랑 차예련 무늬오징어물회 레시피
신상출시 편스토랑 183회에서는 차예련 진서연의 특급 케미가 계속되었습니다. 차장금 집에 도착한 도시어부 킹 태곤의 선물상자에는 돌돔부터 무늬오징어, 복, 조기, 독도새우 등등 없어서 못 먹는 생선들이 가득합니다.
생선 요리에 일가견 있는 차장금, 절친 진서연을 위해 솜씨 발휘에 나섭니다. 차장금 전매특허 초호화 돌돔 술 찜 부터! 차장금의 여름 필수템 과일 비빔장을 넣어 만든 무늬오징어물회를 소개합니다.
▶ 차예련 무늬오징어물회 요리재료
무늬오징어, 냉면 육수, 오이, 미나리, 청양고추, 참깨, 레몬즙
[과일 비빔장]
양파 40g, 사과 40g, 배 80g, 파인애플 50g, 사이다 150g, 마늘 10g, 사과식초 20g, 비빔장 200g, 국간장 40g, 3배 식초 2g, 물엿 30g, 설탕 20g, 고운 고춧가루 40g, 고추장 50g
편스토랑 차예련 명란잡채김밥 레시피
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▶차예련 무늬오징어물회 만드는 법
[재료 준비]
1. 깨끗하게 손질한 무늬오징어를 먹기 얇게 썬다.
2. 오이와 미나리를 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 청양고추를 송송 썬다.
[무늬오징어물회 만들기]
1. 시판용 냉면 육수에 과일 비빔장 2T를 넣고 섞는다.
2. 1에 오이와 미나리를 넣고 무늬오징어 한 움큼을 얹는다.
3. 청양고추와 참깨를 솔솔 뿌려준 뒤 레몬즙 한 바퀴를 두르면 완성!
[과일 비빔장 만들기]
믹서에 양파 40g, 사과 40g, 배 80g, 파인애플 50g, 사이다 150g, 마늘 10g, 사과식초 20g, 비빔장 200g, 국간장 40g, 3배 식초 2g, 물엿 30g, 설탕 20g, 고운 고춧가루 40g, 고추장 50g을 넣고 갈아 준다.
지금까지 편스토랑 차장금 차예련의 무늬오징어물회 레시피 정보였습니다.
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