한국기행 구례 현천마을 콩국수와 추어탕 전북 남원 미꾸리 양식 추어탕 깻잎미꾸리튀김

한국기행 708편. 여름아 부탁해

이번주 7월 10일(월) ~ 7월 14일 한국기행 708편에서는 여름아 부탁해가 방송됩니다.

‘사랑이 없는 인생이란 여름이 없는 계절과 같다’는 스웨덴 속담이 있다. 아마도 우리 삶에 꼭 필요한 것이 사랑과 여름이라는 의미일 것입니다.

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여름의 한복판으로 들어서며 덥고 습한 공기만이 가득한 지금, 우리가 알지 못하는 여름에 푹 빠져봅니다.

짙푸른 지리산 능선이 넘실대고 시원한 섬진강 물살이 휘돌아 치는 곳. 볕 아래 단 과실이 색색깔로 영글어 가고 한여름 무더위를 오히려 반기는 사람들이 사는 곳으로 떠나봅니다.

우리의 찬란하고 시원한 이 계절, 여름아 부탁해

 

 

4부. 콩국수와 추어탕

7월 13일 (목) 현천마을 단짝 할머니의 여름 나기 산수유나무가 가득한 구례 현천마을.

먼저 남편을 떠나보낸 이화자, 강태심 할머니는 서로에게 의지하며 지루할 틈 없는 여름을 보내고 있습니다.

 

날만 밝으면 누가 먼저랄 새도 없이 마을 도랑에 모여 사이좋게 빨래를 하고 여름 볕에 바삭하게 빨래를 말립니다.

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지루함을 채워주는 단짝과 함께여도 쉬 가시지 않는 더위. 이때 단짝 할머니들이 선택한 메뉴는 바로 시원한 여름 별미 콩국수입니다.

 

시집올 때부터 자리를 지키고 있던 확독으로 콩을 직접 갈아 콩국수와 오이무침을 만들어 먹는다는데, 시원한 여름 음식을 함께 나눌 단짝이 있어 고마운 여름입니다.

 

한국기행 우리는 초록빛 지상낙원에 산다 노고단 지리산 3대봉 매실두루치기 매실김쌈

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▶미꾸리 부자의 여름

미꾸리로 유명한 전북 남원에는 토종 미꾸리 양식을 하고 있는 박종완 씨와 5년 전부터 아버지의 일을 함께 하고 있는 아들 박유진 씨가 있습니다.

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과거 토종 미꾸리 복원에 힘썼던 만큼 미꾸리에 자부심이 큰 아버지 종완 씨 곁에서 일을 배우는 아들 유진 씨는 아직은 실수도 하고 그만큼 아버지의 잔소리도 듣지만 사실 두 부자는 그 누구보다 서로에게 의지하고 보람을 느끼며 양식장을 꾸려가고 있다고 합니다.

 

“아들이 마음으로 받아들이고 따라주는 것만으로 대견하고 고맙죠. 쉬운 일이 아니거든요. 외로운 직업이고 사명을 갖고 해야 될 정도로”

 

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이 여름, 부자가 선택한 더위에 좋은 메뉴는 종완 씨의 노모 정문옥 할머니의 손맛으로 끓여 낸 추어탕과 여름 장마에 비가 잦은 요즘 어울리는 깻잎 미꾸리 튀김!

 

이 두 이야기를 만난 당신은 콩국수인가? VS 추어탕인가? 만나봅니다.

 

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