한국기행 목포 술빵 도깨비시장 구 청호시장 빵집 찐빵

한국기행 술빵인생

4월1일(화) 새벽이면 어김없이 반짝하고 문을 여는 목포의 도깨비시장, '구 청호시장'. 이곳에는 매일같이 긴 줄이 늘어서는 특별한 빵집이 있다. 한 시간 넘게 기다려야 할 정도로 인기가 많지만, 사람들은 기꺼이 그 시간을 감내한다.

 

한국기행-목포술빵

 

이들이 애타게 기다리는 것은 다름 아닌 ‘술빵’이다. 20년째 같은 자리에서 술빵을 빚어온 임상배, 최은혜 씨 부부. 그들의 술빵은 단순한 빵이 아니다. 영암에서 공수해 온 동동주를 사용하고, 물 대신 신선한 우유를 넣어 직접 손으로 반죽해 만든다.

 

 

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목포 찐빵 막걸리술빵 정보는 아래에 있습니다.

▶옛날막걸리찐빵

주소: 전라남도 목포시 삼학로35번길 24

연락처: 0507-1401-0891 / 010-5517-0888

일요일 휴무

 

더욱이 전통 방식 그대로 12시간 동안 꼬박 발효시켜 빚어내기 때문에 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑한다. 한 입 베어 물면 은은한 단맛과 구수한 술 향이 조화롭게 어우러져 입안을 감싸며 깊은 풍미를 선사한다. 

 

한국기행-목포술빵

 

하지만 이 술빵이 더욱 특별한 이유는 따로 있다. 부부는 20년 동안 단 한 차례도 가격을 올리지 않았다. 시장 경제가 요동치고 원재료 값이 상승하는 와중에도, ‘누구나 부담 없이 맛볼 수 있는 빵’을 만들겠다는 신념을 지켜온 것이다. 많은 단골들이 “이곳만큼 정직한 빵집은 없다”라고 입을 모아 칭찬하는 이유도 여기에 있다.

 

한국기행 완주 빵집 화산면 도롯가 무인빵집 완주샌드 저당통팥앙금빵 치아바타

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이토록 술빵에 진심인 부부에게는 남다른 사연이 있다. 젊은 시절, 남편 임상배 씨는 아파트 공사장에서 일하다가 큰 사고를 당했다.

 

한국기행-목포술빵

건물에서 추락하는 사고로 생사의 기로에 섰고, 오랜 기간 절망 속에서 지내야 했다. 몸과 마음이 모두 무너져 내린 순간, 그를 다시 일으켜 세운 것은 바로 술빵이었다. 처음에는 생계를 위해 시작했지만, 어느새 그의 삶의 전부가 되었다.

 

한국기행-목포술빵

빵을 빚으며 절망을 희망으로 바꾸었고, 아내 최은혜 씨와 함께 한 알 한 알 정성을 다해 반죽하면서 희망을 키워왔다. 그렇게 20년을 하루같이 살아온 부부에게 새로운 변화의 바람이 불고 있다. 2025년, 그들은 새로운 도전을 준비 중이다.

 

한국기행-목포술빵

 

술빵 하나에 모든 정성을 쏟아온 이들이지만, 이제는 한 발 더 나아가고자 한다. 변화는 두렵지만, 지난 20년간 쌓아온 정성과 노력이라면 어떤 도전도 해낼 수 있으리라 믿는다. 부부의 인생에도 따뜻한 봄날이 찾아올까? 그들의 손끝에서 탄생한 술빵이 오랜 시간 많은 사람들에게 위로와 기쁨을 주었듯이, 부부에게도 행복과 행운이 깃들기를 바란다.

 

 

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술빵 하나에 담긴 인생 이야기, 그리고 그 속에 담긴 진심을 느껴보고 싶다면, 목포 구 청호시장으로 발걸음을 옮겨보는 것은 어떨까. 부부가 빚어낸 따뜻한 술빵과 함께 그들의 인생 이야기를 2025년3월31일(월) ~ 4월4일(금) 한국기행 798편에서는 전국빵지순례기편에서 만나볼 수 있을 것이다.

 

극한직업 목포 술빵 하루 1,000개 판매 호박빵 보리빵 가게 위치

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