한국기행 영월 두치재밥집 손두부 식당 나도냉이나물 심심산골 흙집 농가 전산옥 주막터 김성달 조금숙 부부

한국기행 740편. 동장군아 물럿거라

2024년 2월 19일(월) ~ 2024년 2월 23일(금) 한국기행 740편에서는 동장군아 물럿거라가 방송된다. 눈물 콧물 훌쩍이게 하는 동장군이 가실 줄을 모르는 엄동설한이다. 누군가에겐 시리도록 아름다운 순백의눈과 얼음의 세상이 어떤 이에겐이 겨울이생존의 문제이다.

 

한국기행-영월-두치재밥집-산속의친구들

 

]추위는 이기는 것이 아니라 즐기는 것이라 말하는 사람들이다. 북풍한설 몰아쳐도 나만의 겨울 왕국을 만들어 가며 이 겨울을 재미나게 살아가는 사람들이 있다. 이 겨울과 온몸으로 맞서 한 판 승부에 나서고 각자 자신만의 방식으로 슬기롭게 이 겨울을 살아가는 사람들을 만난다.

 

 

영월 두치재 밥상 1호 농가 한정식식당

▶ 산속의 친구

주소: 강원도 영월군 북면 덕전길 132-54

연락처: 033-372-5177

 

한국기행 산속의친구들

 

4부. 모락모락 두치재 밥상

2월 22일 (목) 강원도 영월, 심심산골 두치재 고개에는 흙집을 짓고 천혜의 자연 속에서만 자란다는 식재료로 음식을 만드는 김성달,조금숙 부부가 살고 있다.

 

한국기행-영월-두치재밥집-산속의친구들

 

옛 전산옥 주막터에서 밥집을 운영하는 부부는 해도 뜨지 않은 새벽부터 분주하다. 고소한 콩 냄새가 이끄는 곳으로 향하면 성달 씨가 콩을 갈아 손두부를 만드는 모습을 볼 수 있다.

 

한국기행-영월-두치재밥집-산속의친구들

 

이곳 영월에 와 동네 할머니들에게 두부 만드는 법을 배운 성달 씨 ‘간수를 칠 때는 천천히 오랫동안 쳐라. 너무 급하면 두부가 안 된다.’라는 할머니들의 가르침을 잊지 않고 성달 씨는 오늘도 정성껏 두부를 젓는다.

 

인간극장 영월 산속 밥집 한정식 식당 금숙 씨 부부의 슬기로운 산골 생활 자연식 밥집 두부 메주 산속의친구 민박

인간극장 영월 산속 밥집 한정식 식당 금숙 씨 부부의 슬기로운 산골 생활 자연식 밥집 두부 메

 

성달 씨가 두부를 만드는 동안 아내 금숙 씨는 저장해 놓은 나물을 녹여 데치고 덖으며 손님을 맞을 준비를 한다. 금숙 씨의 자부심‘나도냉이’나물이다.

 

집 근처 벌판에 여기저기 숨어 있는 나도냉이 나물은 한겨울 추위도 견디는 부부의 귀한 보물이다. 건강한 맛에 대한 부부의 진심 덕분일까? 깊은 오지 속에 있는 산골임에도 식당은 손님들로 쉴 틈이 없다.

 

한국기행-영월-두치재밥집-산속의친구들

 

오늘은 장을 가르고 장을 더하는 덧장 하는 날이다. 장이 상하는 것을 방지하기 위해 찬 바람이 부는 겨울 만을 기다렸다는 부부는 이웃 사람들과 딸을 불러 작업을 시작한다.

 

장독대를 쓸고 닦고 장을 푸고 걸러 덧장 하다 보면 한겨울에도 땀이 삐질삐질 새어 나오는데 이때 시원한 냉커피로 목을 축이면 그동안 고생이 싹 씻겨 내려간단다. 부부의 수고스러운 한 끼에 든든해지고 싶다면 두치재 고개에서 만나보자.

 

한국기행 겨울 생존의 법칙 철원 특수부대 김철주 극한 혹한기훈련 다섯남자 생존체험기

한국기행 겨울 생존의 법칙 철원 특수부대 김철주 극한 혹한기훈련 다섯남자 생존체험기

 

한국기행 인제 설피마을 곰배령 이상신 정순옥 설피 황태덕장 황탯국 황태찜

한국기행 인제 설피마을 곰배령 이상신 정순옥 설피 황태덕장 황탯국 황태찜