1부.맛의 고수가 산다, 우도
4월15일(월) 봄 바다의 맛을 보기 위해 통영 우도로 떠난 지리산 시인 이원규작가.우도는40여 명이 사는 작은 섬이지만 통영의봄나물 맛을온전히 느낄 수 있는 맛의 고수들이 살고 있다.
우도의 유일한 밥집을 운영하는 강남연 씨는 사시사철물때맞춰 갯바위로 나가는데, 우도에선 부지런만 하면 먹을 게 지천에 있기 때문이다.
우도 유일한 밥집 민박집정보는 아래에 있습니다.
▶송도호민박
주소: 경남 통영시 욕지면 연화리 204-8
연락처: 055-642-6714
강남연씨를 따라 처음으로 바다 봄나물 가사리,파래,물미역 등 해초를 채취해본 산사람 이원규시인. 갓 딴 재료로 뚝딱 만들어낸 해초비빔밥을 맛보곤 우도 봄 바다가 이 밥상에 다 올라와 있다며 감탄한다.
한편,도시와 고향 우도를 오가며 지내는 민박집 주인 김흥순 씨는 텃밭에서 나물 뜯기가 한창이다. 봄이면 어김없이 먹게 되는 소울푸드‘너물밥’을 만들기 위해서인데, 나물과 해초를 넣고 고추장 대신 탕국으로 맛을 낸 통영식 비빔밥으로 제사,생일,잔치 등 특별한 날이면 밥상 위에서 빠지는 법이 없는 향토음식이다.
어릴 적부터 어머니에게 배운 솜씨 그대로 맛을 낸 김흥순씨의 너물밥까지 대접받고 그 순수한 맛에 매료된 이원규 시인. 맛이 고수들이 사는 섬 우도에서 즐기는 바다를 담은 봄 밥상을 만나보자.
한국기행 의성 염소 김영민 김영애 천하무적 염소 남매
1부.천하무적 염소 남매 4월8일(월) 경북 의성의 한 시골 마을에는 자식 못지않게 정성으로 염소를 돌보는 김영민 씨와 그의 누나,김영애 씨가 있다. 10년 전,답답한 도시 생활을 정리하고 새로운
bongbongbox.tistory.com
한국기행 748편.고수의 봄 밥상
2024년4월15일(월) ~ 4월19일(금) 한국기행 748편에서는 고수의 봄 밥상이 소개된다. 따뜻한 봄볕이 나른하고 졸음이 쏟아지는 계절, 산과 들녘에는 쑥이며 달래,냉이,머위들이 지천이요~
바다에는 톳,미역,쑥쑥 올라오니 봄의 기운을 차곡차곡 그러모은 봄나물 쓱쓱 비벼 한 그릇 비우면 왠지 내 몸의 봄도 깨어날 것만 같지 않은가~그 심신 설레게 하는 봄맛을 제대로 맛 보여줄 손맛 고수들을 찾아 나선 기행. 겨우내 움츠러든 몸과 마음 깨워줄 향긋한 봄 밥상 맛보러 떠나보자.
한국기행 대구 마비정 벽화마을 이웃사촌 할매 사총사
2부. 60년 이웃사촌 할매 사총사 4월9일(화) 대구광역시의 외곽에 자리한 마비정 벽화마을. 이곳엔 살 맞대고 부대끼며 산 세월만 60년이 훌쩍 넘는 할매 사총사가 살고 있다. 카리스마 대장,이우
bongbongbox.tistory.com
한국기행 인천 굿모닝 베트남 패밀리 문복수 베트남선원들
한국기행 인천 굿모닝 베트남 패밀리 문복수 베트남선원들
4부.굿모닝 베트남 패밀리 4월11일(목) 거센 파도,시시각각 변하는 하늘. 거친 바다를 삶의 터전으로 둔 사람들은 서로 생명을 의지하며 살아가기에 동료 이상의 끈끈한 정을 지닌 가족이 되기도
bongbongbox.tistory.com
'생활정보' 카테고리의 다른 글
| 한국기행 선도 수산화 꽃차 소믈리에 자격증 수선화축제 낙지덮밥 톳밥 (1) | 2024.04.12 |
|---|---|
| 한국기행 무여스님 상주 함창관음사 경운스님 지견스님 청주 월명사 씨간장 사찰음식 쑥 연자육 (0) | 2024.04.12 |
| 동네 한 바퀴 제천 비룡담저수지 소나무 솔밭공원 무장애 나눔길 의림지 걷기좋은 명품숲길 (1) | 2024.04.12 |
| 동네 한 바퀴 제천 옥순봉 출렁다리 10경 케이블카 유람선 예약 주차 (0) | 2024.04.12 |
| 동네 한 바퀴 제천 산수유마을 82세 농부 노사진사 40년째 마을사진사 (0) | 2024.04.12 |
댓글