동네 한 바퀴 전남 보성 208화 왠지 좋은 일이 생길것 같다 천년의 향기를 담은 떡차
산, 바다, 호수가 어우러지며 충의 열사를 많이 배출한 고장으로서 의향, 채동선 선생의 민족음악 혼이 서린 예향, 차 향기 그윽하게 퍼지는 다향의 뜻을 모아 3경 3향의 고장이라 불리는 전남 보성입니다.
그 이름처럼 아름답고 향기로운 동네는 208번째 여정은 싱그러운 차 향기 따라 걸으며 숨은 보석 같은 이야기를 찾아 전남 보성으로 떠납니다.
보성 100년 다원 떡차 체험 정보
상호명: 보향 다원
주소: 전남 보성군 보성읍 동암 1길 144
연락처: 061-852-0626
영업시간: 9시 - 19시
홈페이지: https://www.bohyang.com/
천년의 향기를 담은 떡차
크고 작은 차밭이 200여개가 있다는 보성은 발길 닿는 곳마다 차 향기 그윽한 다원과 마주합니다. 5대에 걸쳐 다원을 일구고 제다를 하는 100년 다원입니다.
이곳에서 특별한 차를 만든다는데 봄부터 가을가지 찻잎을 말리고 찧어서 떡처럼 만든 전통 발효차, 바로 떡차입니다.
엽전모양을 닮았다 하여 전차, 돈차라고도 불리며 과거 전남에서 가정집 상비약으로도 사용되었다고 합니다.
최소 일주일에서 길게 20년까지도 발효한다는 떡차는 오래 묵을수록 더 향이 깊고 진해져 맛이 배가 됩니다. 잘 말린 떡차는 화롯불에 한번 구워 뜨거운 물에 넣고 우려 마시는데, 보통의 차보다 목 넘김이 부드럽습니다.
삼국시대부터 내려와 천년의 향기를 머금은 떡차입니다.
오랜 전통과 정성이 담긴 보성 차 한 잔을 마시며 잠시 마음을 쉬어가 봅니다.
지금까지 동네 한 바퀴 전남 보성 편 천녀의 향기를 담은 떡차 보향 다원 정보였습니다.
▶동네 한 바퀴 완도 고금면 100년 고택 미술관 위치 입장료 207화
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