알토란 냉장고 파먹기 이원일 셰프 유니된장 레시피 만드는 방법
알토란 2023년 1월 22일 421회 방송에서는 냉장고파먹기 이원일셰프 레시피 유니된장를 공개합니다.
명절 후 애매하게 남은 음식 고민 타파! 처치 곤란 식재료의 변신 <냉장고 파먹기> 특급 레시피 설 명절 귀찮은 장보기는 끝입니다. 냉장고 속 필수재료 계란과 대파의 대 변신 유명 식당의 맛 200% 재현한 특급레시피 대공개합니다.
스타 셰프 이원일과 목동 맘을 사로잡은 대박 반찬집 사장 이지선의 냉장고 파먹기 특집으로 설 명절 느끼한 속 달래줄 특급 레시피입니다.
▶알토란 냉장고 파먹기 이원일 셰프 두부털레기 레시피 만드는 방법
알토란 냉장고 파먹기 이원일 셰프 두부털레기 레시피 만드는 방법
알토란 냉장고 파먹기 이원일 셰프 두부털레기 레시피 만드는 방법 알토란 2023년 1월 22일 421회 방송에서는 냉장고파먹기 이원일셰프 레시피 두부털레기를 공개합니다. 명절 후 애매하게 남은
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알토란이 민족 대명절 설 연휴 이후 남은 음식 재탄생 시켜줄 ‘냉장고 파먹기’ 레시피로 안방을 찾습니다. 냉장고 파먹기 셰프로 초간단 레시피 최강자 스타 셰프 이원일과 목동 대박 반찬 가게 사장 이지선 셰프가 출격합니다.
두 셰프는 냉장고 속 기본 식재료로 빠지지 않는 대파, 달걀을 비롯해 동그랑땡과 같은 남은 설음식을 활용해 만드는 냉장고 파먹기 밥상을 소개합니다. 유명 식당 음식 맛을 200% 재현한 레시피부터 감칠맛 최고의 밥도둑 레시피까지 지금부터 공개합니다.
이원일 유니된장 레시피
▶ 기본 재료
볶음된장기름, 동그랑땡 15개 사이 (으깼을 때 두 컵), 다진 마늘 1큰술, 양파 2개, 대파 2개, 청양고추 4개, 물 전분 1/2컵 (감자전분 2큰술 + 물 4큰술) 밥, 설탕 2큰술, 물 5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
▶ 볶음된장 양념 재료
된장 1컵, 식용유 반 컵, 굴소스 반 컵
만드는 방법
1. 동그랑땡은 으깨고 양파, 대파, 청양고추는 잘게 썬다.
2. 팬에 된장 1컵과 식용유 반 컵, 굴소스 반 컵을 넣고 볶는다.
3. 볶음 된장 기름에 동그랑땡을 볶다가 썬 양파, 대파, 고추를 넣고 한 번 더 볶으며 익힌다. 볶은 된장과 설탕 5큰술, 물 5큰술(요리하며 조절)을 넣고 끓인다.
4. 양념과 돼지고기가 적당히 익으면 물 전분 1/2컵을 넣고 농도를 조절한다.
참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 완성된 유니 된장은 밥과 곁들여 낸다.
지금까지 알토란 2023년 1월 22일 421회 방송에서는 냉장고파먹기 이원일 셰프 유니된장 레시피 정보였습니다.
▶알토란 냉장고 파먹기 이지선 레시피 파개장 레시피 만드는 방법
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