반응형 분류 전체보기3686 한국인의 밥상 함양 고마워 할매 쑥털털이 비지김치비빔 고추다짐 한국인의 밥상 청춘 할머니 손맛을 만나다 오늘 3월16일 한국인의 밥상 600회에서는 청춘 할머니 손맛을 만나다를 소개합니다. 요즘 젊은이들 사이에서 가장 뜨거운 먹거리 약과입니다. 약과뿐 아니라 ‘할매 입맛’, ‘그래니 감성’ 등 할머니 취향을 즐기는 밀레니얼 세대가 늘고 있어 ‘할매니얼’ 이라는 신조어까지 생겨났습니다. 젊은 세대에게는 낡고 따분한 것이 아닌 오히려 ‘새로운 매력’으로 다가가고 있다는데 전통의 가치를 알고 익숙함에 새로움을 더하는 2030 청춘들의 도전기를 담아봅니다. 함양 고마워 할매 –청년, 음식으로 소통하고 마음을 나누다 경상남도 함양, 새벽 닭울음소리를 들으며 시리얼로 아침식사를 하는 청년들은 도시 청년들과 함양군의 할머니들 함께 음식을 만들고 생활하는 ‘고마워 할매’ 라는 프.. 2023. 3. 16. 한국인의 밥상 장학생 양평 전통 장 장 아카데미 메주 김채원 박세현 된장덮밥 한국인의 밥상 청춘 할머니 손맛을 만나다 오늘 3월16일 한국인의 밥상 600회에서는 청춘 할머니 손맛을 만나다를 소개합니다. 요즘 젊은이들 사이에서 가장 뜨거운 먹거리 약과입니다. 약과뿐 아니라 ‘할매 입맛’, ‘그래니 감성’ 등 할머니 취향을 즐기는 밀레니얼 세대가 늘고 있어 ‘할매니얼’ 이라는 신조어까지 생겨났습니다. 젊은 세대에게는 낡고 따분한 것이 아닌 오히려 ‘새로운 매력’으로 다가가고 있다는데 전통의 가치를 알고 익숙함에 새로움을 더하는 2030 청춘들의 도전기를 담아봅니다. 장(醬)학생, 전통에서 새로운 가치를 발견하다 경기도 양평, 오늘은 겨우내 잘 띄워둔 메주를 꺼내 장 담그는 날입니다. 대학에서 조리학을 전공하고 있는 김채원, 박세연 씨가 전통 장을 배우겠다며 팔을 걷어붙이고 나섰습니.. 2023. 3. 16. 한국인의 밥상 울산 울주군 간절곶 미역 해남 장재호 해녀 이덕숙 김학음 평동 작은어촌계장 챗국 매집찜 군소초무침 한국인의 밥상 청춘 할머니 손맛을 만나다 오늘 3월16일 한국인의 밥상 600회에서는 청춘 할머니 손맛을 만나다를 소개합니다. 요즘 젊은이들 사이에서 가장 뜨거운 먹거리 약과입니다. 약과뿐 아니라 ‘할매 입맛’, ‘그래니 감성’ 등 할머니 취향을 즐기는 밀레니얼 세대가 늘고 있어 ‘할매니얼’ 이라는 신조어까지 생겨났습니다. 젊은 세대에게는 낡고 따분한 것이 아닌 오히려 ‘새로운 매력’으로 다가가고 있다는데 전통의 가치를 알고 익숙함에 새로움을 더하는 2030 청춘들의 도전기를 담아봅니다 할머니의 바다에서 새로운 꿈을 찾아가는 해남 청년 이야기 울산광역시 울주군은 물살이 세기로 유명해 미역맛이 좋다는 간절곶이 있습니다. 서둘러 바다로 나갈 준비를 하는 장재호 씨는 할머니와 어머니에 이어 3대째 바다를 누비.. 2023. 3. 16. 한국인의 밥상 진주 번개시장 세상에 하나뿐인 할머니 요리학교 방앗간 흑미떡 분홍무 청국장쿠키 한국인의 밥상 청춘 할머니 손맛을 만나다 오늘 3월16일 한국인의 밥상 600회에서는 청춘 할머니 손맛을 만나다를 소개합니다. 요즘 젊은이들 사이에서 가장 뜨거운 먹거리 약과입니다. 약과뿐 아니라 ‘할매 입맛’, ‘그래니 감성’ 등 할머니 취향을 즐기는 밀레니얼 세대가 늘고 있어 ‘할매니얼’ 이라는 신조어까지 생겨났습니다. 젊은 세대에게는 낡고 따분한 것이 아닌 오히려 ‘새로운 매력’으로 다가가고 있다는데 전통의 가치를 알고 익숙함에 새로움을 더하는 2030 청춘들의 도전기를 담아봅니다. 손녀, 세상에 하나뿐인 할머니 요리학교에 입학하다. 경상남도 진주시, 새벽부터 제철 산물들을 들고 나온 장꾼들의 번개시장이 열립니다. 매일같이 출근도장을 찍는다는 홍순 할머니와 손녀 예하 씨. 새벽마다 열리고 오후면 닫.. 2023. 3. 16. 이전 1 ··· 761 762 763 764 765 766 767 ··· 922 다음 반응형
