극한직업 우리 집 김치를 부탁해
11월 25일 극한직업에서는 우리 집 김치를 부탁해를 소개합니다. 우리 식탁에 빠지지 않는 음식이자 소울푸드 김치입니다. 코끝이 시린 계절이 돌아오면 김장 준비로 분주합니다. 요즘은 1~2인 가구가 늘어나고 높은 물가로 경제적 부담이 커져 김장을 포기하는 “김포족”까지 생겼습니다.
김장이 익숙하지 않은 김모족이 느는 추세로 사먹는 포장 김치 제조 업계에서는 밀려드는 주문 때문에 24시간 근무해야할 정도로 바쁘다고 합니다. 배추김치부터 무김치 각 지역의 이색 김치와 매운 김치까지 우리 집 밥상을 1년간 책임져 줄 김치를 만들기 위해 땀흘리는 현장을 찾아갑니다.
광주 매운맛 김치공장 주문 택배 정보는 아래에 있습니다.
▶금치김치
농업회사법인 (주)김치
주소: 광주광역시 동구 선교로 91-5
연락처: 1522-1357
https://geumchi.com/
전라도 가정식 맛있는 김치 금치
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geumchi.com
‘김장’은 재료 준비부터 배추절임과 양념 만들까지 준비하는 과정부터가 만만치가 않습니다. 고물가로 인해 재료비도 만만치 않은 데다 김장에 드는 시간을 줄이고 싶어 하는 사람들이 늘고 있습니다.
매운 음식들이 인기를 끌고 있는 요즘 매운맛 열풍이라고 해도 과언이 아닙니다. 김치도 예외는 아닌데 특히 젊은 층들 사이에서는 매운맛 김치에 도전하는 영상을 찍는 것이 유행처럼 번질 정도입니다.
전라남도 광주의 한 김치 공장에서는 4단계의 매운맛 김치를 만들고 있습니다. 한 번에 확 올라오고 사라지는 깔끔한 매운맛의 베트남 고추와 청양고추를 섞어 만드는 특수 김치입니다.
동일한 맛과 품질 유지를 위해 고추 종자를 골라 농사를 의뢰하고 있고, 김치에 들어가는 파나 갓 쪽파 등도 직접 농사를 짓는 정성을 들이고 있습니다. 맛있는 매운맛을 김치를 위해 매운 양념과 사투를 벌이는 작업자들과 쉽게 접할수 없는 별미김치 생산 과정을 따라갑니다.
젊은 층을 사로잡는 이색김치 매운김치 우리 밥상을 책임질 김치를 위해 정성을 들이는 사람들을 만나봅니다.
극한직업 평창 김장 체험 김치 직접만들기 평창고랭지김장축제 정보 이용방법 우리집 김치를 부탁해
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