극한직업 우리 집 김치를 부탁해
우리 식탁에 빠지지 않는 음식이자 소울푸드 김치입니다. 코끝이 시린 계절이 돌아오면 김장 준비로 분주합니다. 요즘은 1~2인 가구가 늘어나고 높은 물가로 경제적 부담이 커져 김장을 포기하는 “김포족”까지 생겼습니다.
김장이 익숙하지 않은 김모족이 느는 추세로 사먹는 포장 김치 제조 업계에서는 밀려드는 주문 때문에 24시간 근무해야할 정도로 바쁘다고 합니다. 배추김치부터 무김치 각 지역의 이색 김치와 매운 김치까지 우리 집 밥상을 1년간 책임져 줄 김치를 만들기 위해 땀흘리는 현장을 찾아갑니다.
극한직업 파주 김치가공공장 정보는 아래에 있습니다.
‘김장’은 재료 준비부터 배추절임과 양념 만들까지 준비하는 과정부터가 만만치가 않습니다. 고물가로 인해 재료비도 만만치 않은 데다 김장에 드는 시간을 줄이고 싶어 하는 사람들이 늘고 있습니다.
김장철 특수를 맞아 24시간이 부족하다는 김치가공공장 경기도 파주에 위치한 공장은 하루에 생산되는 김치만 해도 무려 50톤에 가깝고 김장용 포기김치를 비롯해 단단하고 시원한 맛이 좋은 천수무김치, 조기김치까지 생산하는 김치종류만 33종이라고 합니다.
총 12가지의 재료를 넣어 우린 특별 비법의 육수로 김치의 감칠맛을 더하고 있습니다.
젊은 층을 사로잡는 이색김치 매운김치 우리 밥상을 책임질 김치를 위해 정성을 들이는 사람들을 만나봅니다.
극한직업 평창 김장 체험 김치 직접만들기 평창고랭지김장축제 정보 이용방법 우리집 김치를 부탁해
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