극한직업 산나물 지리산 숲속식당 고사리 뽕잎 가마솥 닭구이 산나물식당

극한직업 자연에서 얻은 보약 상황버섯과 산나물 쌍화차

2024년 5월11일 극한직업에서는 자연에서 얻은 보약으로 상황버섯과 산나물 쌍화차를 만나본다.

 

극한직업-지리산-산나물식당

보약보다 귀한 산나물

지리산의 산길을 따라 올라가다 보면 만나게 되는 숲속 식당. 이 식당의 사장님은 산에서 자라는 다양한 종류의 나물을 캐러 산으로 매일 아침 산에 오른다.

지리산 산나물 식당 정보는 아래에 있습니다. 

 

 

 

▶당치민박산장 (산나물 식당)

주소: 전남 구례군 토지면 당치길 145

연락처: 010-9111-7949 

 

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요즘 한창 많이 나오는 나물은 고사리와 뽕잎. 허리를 숙여 손으로 고사리를 꺾고 전지가위를 이용해서 높게 달린 뽕잎을 따느라 허리나 다리가 성할 날이 없다는데. 이렇게 힘들게 캐 왔지만 여기서 끝이 아니다.

 

극한직업-지리산-산나물식당

 

큰 가마솥에 산나물을 삶고 여러 번에 세척 과정을 거쳐야만 비로소 손님상으로 나갈 수 있다.

 

극한직업-지리산-산나물식당

 

이런 사장님의 정성을 알아준 것인지 메인인 닭구이보다 산나물을 먹으러 오는 사람들이 많을 정도라는데. 탁 트인 경치에서 맛있는 음식을 먹으며 봄을 느끼게 해주는 곳으로 찾아가 본다.

 

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