극한 직업 향과 맛에 빠지다 커피와 빵 788화
2024년 1월 6일 극한직업 788화에서는 향과 맛에 빠지다 커피와 빵을 소개한다. 2023년 기준 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔이다. 이제 대한민국에서 커피는 기호식품을 넘어 습관처럼 소비되고 있는데, 이와 더불어 맛있는 빵을 찾아다니는 ‘빵지순례’라는 문화가 인기를 끌고 있다.
우리나라 최대 규모의 커피 농장과 대형 로스팅 공장, 매일 200여 종의 빵을 만들어 내는 빵집까지…고객의 취향에 맞는 빵과 커피를 내기 위해 애쓰는 현장으로 가본다.
최첨단 기술로 재배, 국내 최대의 커피농장 정보는 아래에 있습니다.
▶ 두베이 커피 팜
주소: 전라남도 화순군 도곡면 지석로 1119-40
연락처: 061-375-6602
▶마이크로맥스 영농조합법인
대표: 차상화
문의: 061-337-6601
최첨단 기술로 재배, 국내 최대의 커피농장
더 이상 커피는 아열대 지역에서만 자라는 식물이 아니다. 전라남도 화순에 국내 최대 규모의 커피 농장이 있다는 사실! 5만 그루의 커피나무가 줄지어 장관을 이루는 이곳에는 10여 종의 커피가 재배되고 있다.
최고의 커피 맛을 내기 위해. 인공 강우 시스템까지 갖췄다.
최고의 커피 맛을 위해 노력하는 국내 1세대 커피 농부를 만나보자.
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