극한 직업 향과 맛에 빠지다 커피와 빵 788화
2024년 1월 6일 극한직업 788화에서는 향과 맛에 빠지다 커피와 빵을 소개한다. 2023년 기준 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔이다.
이제 대한민국에서 커피는 기호식품을 넘어 습관처럼 소비되고 있는데, 이와 더불어 맛있는 빵을 찾아다니는 ‘빵지순례’라는 문화가 인기를 끌고 있다.
우리나라 최대 규모의 커피 농장과 대형 로스팅 공장, 매일 200여 종의 빵을 만들어 내는 빵집까지…고객의 취향에 맞는 빵과 커피를 내기 위해 애쓰는 현장으로 가본다.
▶본누벨 베이커리
주소: 경기도 용인시 수지구 수지로 20
연락처: 031-526-0599
빵 종류만 무려 200여 가지! 대형 베이커리
주말이면 2만여 명이 다녀갈 정도로 인기라는 한 대형 빵집. 찾아오는 손님들을 위해 매일 새벽 24명의 제빵사가 분주하게 일을 하고 있는데…
숙련된 기술과 철저한 분업으로 오픈 시간 전까지 200여 종의 빵을 만드는 제빵사들. 커피와 잘 어우러진 빵을 만들기 위해 눈코 뜰 새 없이 바쁜 현장을 찾아가 본다.
극한직업 화순 국내최대 커피농장 국내1세대 커피농부 부자 차상화 마이크로맥스
극한직업 광주 대형 베이커리 카페 빵 종류 100 여 가지 어디
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