동네 한 바퀴 비건쌀빵 동작구 빵집 홍국단팥빵 토마토바질쌀바게트 100%쌀가루베이커리

달걀과 버터 사용 제로! 채식주의자 부부의 비건 쌀빵

건강과 맛을 모두 담은 쌀빵, 서울 비건 베이커리 탐방기 서울을 걷다 보면 문득 멈춰 서게 되는 순간들이 있습니다. 작지만 빛나는 아이디어, 따뜻한 사람들, 그리고 잊지 못할 맛. 오늘 소개할 곳은 바로 동물성 재료 없이 100% 쌀가루로 만든 비건 쌀빵을 선보이는 특별한 빵집입니다.

 

동네한바퀴-비건쌀빵

 

고기파였던 그가 채식을 선택한 이유 한때 혼자서 갈비 5인분도 거뜬히 먹던 빵집 대표 우찬 씨. 그가 채식주의자가 된 건 지인의 권유로 시작한 아주 우연한 계기였습니다. 처음엔 반신반의했지만, 채식을 통해 건강이 개선되고 마음가짐까지 달라지면서 인생 전체가 바뀌기 시작했습니다.

 

 

☞비건쌀빵베이커리주문

 

 

서울 비건쌀빵 베이커리 정보는 아래에 있습니다. 

 

▶우부래도

주소: 서울 동작구 상도로 37길 3

연락처: 0507-1428-2599

 

 

비건 식단의 실천은 단순한 식습관의 변화가 아닌 삶의 철학이 되어버린 셈입니다. 쌀가루로 구운 건강한 베이커리의 비결 우찬 씨가 운영하는 이 베이커리는 밀가루 대신 100% 국내산 쌀가루를 사용합니다.

 

동네한바퀴-비건쌀빵

 

여기에 달걀, 우유, 버터 같은 동물성 재료는 일절 들어가지 않죠. 가장 인기 있는 메뉴는 붉은 쌀 ‘홍국’과 국내산 팥으로 만든 ‘홍국 단팥빵’, 직접 키운 바질을 활용한 ‘토마토 바질 쌀바게트’입니다.

 

동네한바퀴-비건쌀빵

 

60여 종이 넘는 비건 쌀빵들은 채식주의자뿐 아니라 기존의 일반 빵을 즐기던 손님들까지 사로잡고 있습니다. 부부의 따뜻한 동행, 건강한 베이커리의 비결 우찬 씨의 도전에 가장 든든한 조력자가 되어준 건 바로 아내 도희 씨입니다.

 

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잘 나가던 대치동 논술 강사였던 그녀는 과감히 경력을 내려놓고 남편의 빵집을 함께 운영하고 있습니다. 새벽부터 빵을 굽는 남편과 이를 판매하는 아내, 이들 부부는 진정한 찰떡궁합입니다.

 

동네한바퀴-비건쌀빵

 

가족의 건강을 생각한 빵이 고객의 건강까지 챙기고 있다는 점에서, 이 베이커리는 단순한 빵집 이상의 의미를 지닙니다. 서울에서 만나는 특별한 비건 쌀빵 비건 쌀빵은 아직 대중적이지 않은 분야이지만, 우찬 씨 부부는 묵묵히 자신들만의 길을 걸어가고 있습니다.

 

 

☞비건쌀빵베이커리주문

 

 

 

“누군가는 건강한 빵을 기다리고 있을 거예요.”라고 말하는 이들의 진심이 고스란히 전해지는 공간. 서울에서 특별한 비건 쌀빵을 찾고 있다면, 이곳이 바로 그 해답일지도 모릅니다.

 

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