동네 한 바퀴 신당동 디트로이트 피자 미국피자 재미교포존킴 예약

디트로이트 피자에 빠진 재미교포의 신당동 정착기

신당동에 뜬 감각적인 피자 맛집, 디트로이트 피자의 매력은? 서울 신당동 하면 떡볶이로 유명하지만, 최근 이곳에도 감각적인 뉴웨이브 맛집들이 하나둘씩 문을 열며 변화의 바람이 불고 있습니다. 그중에서도 유독 눈에 띄는 곳이 있으니, 바로 디트로이트 피자를 전문으로 하는 작은 피자 가게입니다.

동네한바퀴-디트로이트피자

 

한적한 골목, 독특한 영어 간판이 시선을 끄는 이곳은 재미교포 존 킴(43)이 운영하는 매장으로, 한국에서는 아직 생소한 디트로이트 스타일 피자를 선보이고 있습니다.

신당동 디트로이트피자 정보는 아래에 있습니다. 

 

 

☞디트로이트피자예약

 

 

 

 

▶도우대디

주소: 서울 중구 동호로 12길 77 도우대디

연락처: 0507-1323-4565

 

디트로이트 피자란? 사각팬에서 구워낸 바삭한 매력 디트로이트 피자는 미국 디트로이트 지역에서 유래된 피자 스타일로, 사각 팬에 도우를 깔고 가장자리에 치즈를 눌러 구워내는 방식이 특징입니다.

 

동네한바퀴-디트로이트피자

이 피자의 기원은 자동차 공장에서 부품 트레이를 활용해 구웠던 방식에서 시작됐다고 해요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부드러우며, 팬에 눌려 구워진 치즈 가장자리의 식감이 일품입니다. 일반적인 라운드 피자와는 전혀 다른 식감과 맛을 자랑하죠.

동네한바퀴-디트로이트피자

 

한국 피자 시장에서 쉽게 볼 수 없는 스타일이라 신당동을 찾는 미식가들 사이에서 입소문을 타고 있습니다. 피자를 향한 진심, 존 킴의 도전 원래 안정적인 직장에 다니던 존 킴은, 우연히 디트로이트 피자에 빠진 뒤 인생의 방향을 완전히 바꿨습니다.

 

동네한바퀴-디트로이트피자

 

미국에서 활동 중이던 피자 챔피언에게 직접 기술을 배우며 수개월간 수련, 디트로이트 피자만의 정통 방식을 몸에 익혔죠. 

 

생활의 달인 미국 디트로이트 피자 달인 존 킴 김주헌 청구 맛집

생활의 달인 미국 디트로이트 피자 달인 존 킴 김주헌 청구 맛집

 

 

존 킴 그의 피자에는 단순한 음식 이상의 열정과 철학, 그리고 정성이 가득 담겨 있습니다. 매장에서 피자를 만드는 모든 과정은 수작업으로 이루어지며, 재료 또한 신선한 것만을 엄선해 사용하고 있습니다.

동네한바퀴-디트로이트피자

 

신당동의 변화, 그리고 피자 한 조각에 담긴 가능성 한때 전통적인 이미지가 강했던 신당동은 요즘 감각적인 상점들과 신세대 창업자들의 등장으로 새로운 분위기를 만들어가고 있습니다.

동네한바퀴-디트로이트피자

 

존 킴의 디트로이트 피자 가게는 그 변화의 중심에서, 전통과 새로움이 공존하는 공간으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

 

 

☞디트로이트피자예약

 

 

 

피자를 좋아하는 사람이라면, 혹은 새로운 맛을 탐험하고 싶은 사람이라면, 이곳의 디트로이트 피자를 꼭 한 번 경험해보시길 추천드립니다. 뜨겁고 바삭한 피자 한 판 속에, 존 킴의 꿈과 도전이 고스란히 담겨 있습니다.

 

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