생생정보 우와한 식당 생아귀수육
오늘 5월29일 생생정보에서는 우와한 식당 고양시 일산서구에 위치한 아귀 수육 맛집을 소개합니다.
골라먹는 재미가 기막힌 아귀수육 편에서는 담백한 맛의 중독성 있는 아귀 수육 맛집을 방문했는데 보통 찜으로 요리하는 아귀를 수육으로 담백하게 쪄내 특유의 보들보들한 식감을 제대로 느낄수 있습니다.
우와한 식당 골라 먹는 재미가 기막힌 아귀수육 맛집정보는 아래에 있습니다.
정이품
주소: 경기 고양시 일산서구 대산로212번길 14
연락처: 031-917-0119
영업시간: 매일 11:00-22:00
생아귀 수육은 미리 예약하는 메뉴로 2인이상 50,000원으로 생아귀지리 55,000원이며 생아귀해물찜은 60,000원이고 생아귀지리탕은 60,000원입니다.
아귀수육은 신선하지 않으면 못먹는다고 합니다. 아귀 간을 먹어야해서 싱싱하지 못하면 못먹는다하는데 간이 고소하고 너무 맛있습니다.
가격도 적당하면서 젓갈과 파김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
아귀수육은 신선하고 같이 찍어먹는 겨자간장소스가 있습니다. 생아귀에 간, 위가 같이 나오고 매일 아침 신선한 아귀를 목포와 속초 등의 어시장에서 수령하여 사용하여 아귀수육을 제공합니다.
신선한 아귀만 수육으로 먹을수 있지만 정이품에서는 아귀의 간과 위 등을 노릇하게 쪄서 아귀 특유의 쫄깃한 식감과 부드러운 아귀간의 조화가 입맛을 사로잡아 아귀수육 맛집으로 유명합니다.
거기에 아귀의 비린내를 없애기 위해 된장, 월계수 잎, 정향을 추가함으로써 아귀의 특유 비린내를 제거하고 깔끔한 맛을 유지한다고 합니다.
지금까지 생생정보 우와한식당 생아귀수육 맛집 정이품 가게정보였습니다.
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