생생정보 전설의 맛 40년 전통 한방 족발
생생정보 전설의 맛에서는 대구 북구에 위치한 40년 전통의 한방족발 맛집을 찾아갑니다. 1985년 대우꾸이 메뉴와 족발로 시작한 한약재 왕족발로 시작했습니다.
생활의달인 백년가게 한방족발로 중소벤처기업부 인증 백년가게입니다. 맛족발은 맛간장으로 청량과 마늘로 버무린 매콤한 맛족발입니다. 대표메뉴로 한방족발이 있으며 그 외에도 맛족발 불족발 냉채족발이 있습니다.
전설의 맛 40년 전통 한방 족발 예약 정보는 아래에 있습니다.
생활의달인에도 나온 대우족발은 한방족발이지만 한방냄새가 심하지 않고 오히려 부드러우며 야들야들합니다. 족발을 주문하면 바가지에 즉석으로 바로 무쳐주는 부추겉절이와 족발의 조합이 너무 맛있습니다.
기본반찬도 깔끔하고 맛있으며 김칫국이 나오는데 시원하며 너무 맛있다. 메뉴판에 추가로 있을정도로 맛있으며 영업시간은 오후 11시까지입니다.
▶대우족발
주소:대구 북구 중앙대로 509-1
연락처: 053-354-1637
영업시간: 매일 12:00 – 23:00/ 매주 일요일 정기휴무
족발달인 대우족발의 김정덕 달인은 신선한 한약재를 넣고 정성스럽게 삻아내며 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기는 아기들도 먹을정도로 질기지 않습니다.
한방족발이 인기이지만 매콤함을 좋아하는 사람은 불맛을 주문하는데 불족과 사이드메뉴인 쟁반국수도 꼭 주문하는 메뉴입니다.
쟁반국수는 견과류와 신선한 채소 메밀면과 어울리는 상큼한 소스가 함께 버무려져 맛의 조화가 족발과 딱 어울립니다. 지금까지 생생정보 전설의 맛에서는 대구 북구에 위치한 40년 전통의 한방족발 맛집 대우족발 가게정보였습니다.
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