생활의 달인 한식 다이닝 조서형 달인
생활의달인 935회에서는 한식 다이닝 달인 8년 경력인 조서형 달인을 소개합니다. 이곳은 한식안주로 유명하며 힙지로라고 불리는 을지로에 위치해 있습니다.
신세계 정용진부회장이 직접 SNS에 게시글을 올려 단골이라 소문이 난 덕에 일명 ‘재벌 맛집’으로 불립니다. 정갈하고 고급스러운 음식들로 손님 한명 한명에게 정성스러운 한 끼를 대접하는 달인의 손맛을 찾아갑니다.
한식 다이닝 달인 정보는 아래에 있습니다.
▶을지로보석
주소: 서울 중구 마른내로11-10 3층
연락처: 0507-1349-3269
메뉴: 돈도새우와 우니, 보석골뱅이, 우보카도, 보리새우미나리전, 모듬오뎅탕, 보석김밥, 후숙멜론, 자연산쏭뱅이튀김, 우니와단새우 등
나주산 한우 꾸릿살과 뻘낙지 탕탕이. 남해 미더덕회! 알이 가득 찬 봄 암꽃게, 고소하고 달콤한 맛 가득하다는 최고급 성게알까지. 제철에 맞는 식재료로 한국 고유의 다이닝을 선보인다는 달인입니다.
모든문의는 인스타그램 다이렉트 메세지로만 받고 있습니다. 익숙하고 편안한 맛을 추구하는 보석같은 술집으로 1인 1주류를 주문하셔야하며 소주를 포함한 국산주류를 판매하지 않습니다.
오늘의 메뉴는 매일매일 사장님이 직접 장을 봐서 요리하는 을지로 보석입니다. 매달 31일 다음달 예약을 받고 있으며 취소자리가 생기면 인스타그램에 공지하고 있습니다.
전화기가 별도로 준비되어 있지 않기 때문에 인스타그램DM으로 예약및 문의를 하면됩니다.
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